Ყველა შესახებ საკონდიტრო და Basting ჯაგრისები

ჯაგრისები სამზარეულოს ემსახურება უამრავ მიზანს: მათ შეუძლიათ კვერცხის სარეცხი ან ჭიქები, სანამ საცხობი, პურის ქაფი, ნავთობის ან მდნარი კარაქი, კეისტინის ტიპის ნივთების ან პლასტმასის ხორცით, ან პური სოუსით ან მარინადებით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი whisk crumbs საწყისი ტორტი ადრე frosting ან გავრცელება პიცა სოუსით მეტი ცომი. მცირე ჯაგრისები შეიძლება გამოყენებულ იქნას წყლის ან კვერცხის გარეცხვისთვის, როგორც ბეჭის მწვერვალებით, რავიოლით, დემპინგებით და ბრუნვისთვის. თქვენ უნდა ჰქონდეთ რამოდენიმე განსხვავებული ჯაგრისები თქვენს რეპერტუარში, შენახვა, რომელიც გამოიყენება ტკბილი და ტკბილეული აპლიკაციებისათვის. ყოველივე ამის შემდეგ თქვენ არ გინდა შენი ტკბილი საკონდიტრო გემოვნება, როგორიც გელით წვნიანი ქათმის გამოყენებისთვის, გვიან ღამით?

შეინახეთ ეს რჩევები თქვენი სამზარეულოსთვის საკონდიტრო ნაწარმის შერჩევისას.

• სილიკონი-ჯაგრისი ჯაგრისები ადვილად სუფთა, მაგრამ საუკეთესოა სქელი სოუსით, როგორიცაა მწვადი სოუსით.
• თხელი სითხეები, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, ძმარი დაფუძნებული marinades ან კარაქი მიიღებს უკეთესი განაცხადის paintbrush სტილის ფუნჯი, რომელიც აქვს finer bristles, როგორიცაა ბუნებრივი ღორი ჯაგარი ან სინთეზური ვერსია.
• ზოგიერთი ჯაგრისები, როგორიცაა სილიკონის ჯაგარი ერთად, არის ჭურჭლის სარეცხი მანქანა.
• Paintbrush სტილის ჯაგრისები (ანუ ბუნებრივი ღორი ჯაგარი), განსაკუთრებით ხის ხელებით, ხელი უნდა დაიბანოთ; სამუშაო თხევადი სარეცხი და თბილი წყალი ბრინჯებში, კარგად ჩამოიბანეთ, შეისუნთქოთ ჭარბი წყალი ჯაგარიდან და საჰაერო მშრალი, ჯაგარი გვერდით, პატარა მინაში. გაითვალისწინეთ, რომ ბუნებრივი ბუჩქები შეიძლება დაიღვარა და უნდა შეიცვალოს საბოლოოდ, როგორც bristles მისაღებად ნარჩენების build-up.
• ზოგიერთი ჯაგრისები არის თვითდასაღებად, ერთად ღრუ სახელური, რომელიც შეიძლება იყოს სავსე თქვენი basting სოუსით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის მოსახერხებელი, ისინი შეიძლება უფრო რთული გაწმენდა და გააკონტროლოს თანხის სითხე გამოყენებული, ვიდრე ჩვეულებრივი ფუნჯი.
• შეინახეთ ჯაგრისები, რომლებიც გამოიყენება ტკბილი და ტკბილეული აპლიკაციებისათვის, რომლებიც ცალკე მარკირებით იარებენ.

შეხედეთ ფართო კულინარიური ჯაგრისები ხელმისაწვდომია ყველა საჭიროებაზე.

• 01 წლის 05

  მაასტრადი ბასტერი

  ამ სილიკონის ფუნჯს აქვს ორი ერთ-ერთი მიზანი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის მხოლოდ როგორც ფუნჯი marinades, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ baster ფუნქცია გაიყვანოს წვენები პან ან roaster, მაშინ გაათავისუფლოს მათ მეშვეობით bristles to baste. ბაზა არის ბინა, ასე რომ იგი დგას საკუთარი on countertop, აღმოფხვრის messes.

• 02 05

  Boar-Bristle საკონდიტრო Brush

  გულუხვად ზომის, 2-inch ღორი ჯაგარი საუკეთესოა უფრო ფართო სამუშაო ადგილების, როგორიცაა basting შემწვარი ან slathering უფრო დიდი pastries ერთად კვერცხი სარეცხი. სახელური არის ხის და ჯაგარი გაძლიერებულია პლასტმასის ჯგუფთან. ეს ფუნჯი უნდა იყოს ხელის გარეცხილი.

• 05 of 03

  ელიზაბეტ კარმელის გრილი ფუნჯი

  ამ ფუნჯით ხანგრძლივი, 14-inch სახელური აქვს კუთხე, რაც დიდია ჭურჭლის საჭმელზე, ან ღუმელში ჩაყრის ღუმელში. ბრინჯები სითბოს მდგრადი სილიკონია და ფუნჯი არის ჭურჭლის სარეცხი მანქანა.

• 04 of 05

  Rosle Pastry Brush

  ამ საკონდიტრო ფუნჯის 1.4-დიუმიანი ზომა იდეალურია ჭიქის გამოყენებისათვის ან დაიბანეთ დელიკატური, ინდივიდუალური პასებითა და ტარებით. ბუნებრივი ბუჭები უფრო მკაცრი გაშუქებისკენ მოჭრილია და პლასტმასის მდგომარეობაში არიან. სახელური უჟანგავი ფოლადის მავთულია, რომელიც ჩამოყალიბებულია მარყუჟში. საუკეთესო ნაწილია, ჯაგარი შეცვალოს ან ჩანაცვლება (დამატებითი ხელმძღვანელები გაიყიდება ცალკე) ტკბილი და ქონდარი აპლიკაციებისათვის.

• 05 05

  Farberware Sauce პოტი და Brush

  ეს სილიკონი- bristled ფუნჯი მოდის პატარა ბანკში, მხოლოდ უფლება ზომა დნობის კარაქი ან მიღების მწვადი სოუსით. ფუნჯს აქვს უჟანგავი ფოლადის ხელსაწყო, რომელიც მარყუჟის მარყუჟისთვისაა და ქოთანში არის უჟანგავი ფოლადი, რომელიც არ არის დაფარული საფარი. იგი ზომავს დიამეტრის 4 1/2 სანტიმეტრს.