ეს არის hearty სუპი, დამზადებული ცხარე ძეხვი, დაკონსერვებული თეთრი ლობიო და დაჭრილი kale ერთად პომიდორი და სხვა ბოსტნეული. ეს წვნიანი ხდის გემრიელ კვერცხს ცხელი ცომის ან ქერქის თბილი რულებით.
მე ეს დიდი ჩრდილოეთ ლობიო და ცხარე დაულირებული ძეხვი გავხდი. შეიძლება გამოყენებულ იქნას პოლონეთის ძეხვი ან სხვა ტიპის შებოლილი ძეხვი.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1 ჭიქა diced ხახვი
- 1 ჭიქა წითელი ბელი წიწაკა
- 1 ჭიქა diced ნიახური
- 1/2 ჭიქა diced სტაფილო
- 8 დან 12 უნცია
- andouille ძეხვი (ან შებოლილი ძეხვი, დაჭრილი ან თხელი დაჭრილი)
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 1 bunch kale, დაჭრილი (დაახლოებით 8 დან 10 ჭიქა)
- 4 ჭიქა
- ქათმის ბულიონი
- 1 (14.5 oz) შეიძლება მოხდეს პომიდორი (undrained)
- 1 (15 oz) შეიძლება ლობიო (მაგალითად, დიდი ჩრდილოეთ ან საზღვაო ლობიო, drained და rinsed)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი ან გემოვნებით
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- პირობითი: Dash
- ტაბასკოს სოუსი (ან მსგავსი ცხელი წიწაკის სოუსი)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი skillet ან sauté პან სითბო ზეითუნის ზეთი მეტი საშუალო მაღალი სითბო.
- დაამატეთ ხახვი, წიწაკა, ნიახური, სტაფილო და ძეხვი. Sauté, აღვივებს, სანამ ხახვი მხოლოდ ტენდერი.
- შემცირება სითბოს საშუალო დაბალი. დამატება კალე და ნიორი; საფარი და გაგრძელდება სამზარეულო 2 წუთი.
- დარჩენილი ინგრედიენტები; საფარი და საზ 15-20 წუთი, სანამ ბოსტნეული ტენდერია.
- გემო და შეცვალეთ მარილი, როგორც საჭიროა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 381 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 19 მგ |
| ნატრიუმი | 777 მგ |
| ნახშირწყლები | 51 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 14 გ |
| პროტეინი | 21 გ |