მაღაზია საუკეთესო ჰოლანდიური ღუმელები Le Creuset, Staub, Lodge და სხვა
ორიგინალური ჰოლანდიური ღუმელები იყვნენ მძიმე, სქელი-კედლებიანი ქვაბები, რომლებიც დამზადებული უჟანგავი რკინისაგან. როდესაც მსგავსი რკინის ჭურჭელი ბაზარზე გადავიდა, მინანქრის საფარით, ისინი ფრანგ ღუმელებს იყენებდნენ, რადგან იმ დროს საფრანგეთში იყვნენ დამზადებული და ისინი კოკოითს უწოდებდნენ . დღეს, თუმცა, ნებისმიერი მოკლე და squat pot შეიძლება ბაზარზე, როგორც ჰოლანდიური ღუმელი, ზოგიერთი კი, რომლებიც მზადდება თხელი ლითონის. მაგრამ თუ თქვენი რეცეპტი ამბობს, რომ ჰოლანდიური ღუმელში საზრდო, ისინი სავარაუდოდ უწოდებენ თუჯის ტიპის.
Raw თუჯის ქოთნები აქვს გარკვეული ნაკლოვანებები. ისინი უნდა იყვნენ კარგად გამონაკლისი, რათა იყოს არაქისი და მჟავე საკვებს შეუძლიათ შეჭამონ საფარით და რეაგირებენ ლითონთან. რა თქმა უნდა, ცოტა რკინა კარგი თქვენთვისაა, მაგრამ არ გინდა, რომ დავამთავროთ ჟანგიანი ტომატის სუპი.
ერთად მინანქარი დაფარული ბანკში, შეგიძლიათ საზ ნებისმიერი მჟავე საკვები გსურთ. მაგრამ მათ ასევე აქვთ downside. მინანქარი შეიძლება ჩიპი, რომელიც უფრო ძვირად ღირებულია, ვიდრე მათი უფრო ძვირადღირებული კონტეინერები, და მინანქრის არეები, რომლებიც არ იშლება მაღალ ტემპერატურაზე.
აქ არის საუკეთესო ჰოლანდიური ღუმელები საუკეთესო სამზარეულოთი.
საუკეთესო საერთო: Lodge Enameled თუჯის ჰოლანდიური ღუმელი
ეს ფაიფური- enameled თუჯის ჰოლანდიური ღუმელი მოდის სხვადასხვა ექსტერიერის ფერები, ერთად კრემის ფერის ინტერიერი. ხელზე სარეცხი რეკომენდირებულია, ჭურჭლის სარეცხი მანქანა შეიძლება იყოს გარეცხილი და მას სიცოცხლის გარანტია აქვს.
ქოთანში არის ღუმელი-უსაფრთხოდ 500 გრადუსი საცხობი ან გაჟღენთილია და ფლობს 6 კვარციტს. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერ cooktop, მათ შორის, გაზი, ელექტრო, ან ინდუქციური, მაგრამ ეს არ უნდა იყოს გამოყენებული გარე გრილები ან campfires. მჭიდრო იარაღი სახურავი ეხმარება შენარჩუნებას ტენიანობის დროს სამზარეულო. მინანქრის საფარის ორმაგი ფენის გამო შიგნით და გარეთ, ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას marinating, cooking, შენახვა და ემსახურება.
საუკეთესო მაღალი დონის: Le Creuset Enameled Cast- რკინის 5-1 / 2-Quart მრგვალი ჰოლანდიური ღუმელი
ეს ბანკი არის ყველა გარშემო გამარჯვებული, მაგრამ გააჩნია ციცაბო ფასის წერტილი. ეს საკმარისია იმისათვის, რომ მომზადდეს საუკეთესო კერძები, მაგრამ არც ისე დიდია, რომ ძალიან რთულია გადაადგილება. მას აქვს მინანქარი საფარი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ არაფერი, და როგორც ბევრი ჰოლანდიური ღუმელები ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას stovetop ან ღუმელში. Knob არის ან ლითონის ან კომპოზიტური მასალა, რომელიც უსაფრთხოა 500 გრადუსი ფარენგეიტი. უფრო მრავალფეროვნებისთვის, knob არის მოსახსნელი, ასე რომ, თუ თქვენ უნდა საზ კიდევ უფრო მაღალი ტემპერატურა, შეგიძლიათ შეიძინოთ ჩანაცვლება ლითონის knob.
Le Crueset Dutch Ovens მოდის მრავალფეროვანი ფერები აურიეთ და ემთხვევა ვინმეს სამზარეულო დეკორი. როგორც სხვა მსახიობი რკინის ქოთნები, ეს არის მძიმე - ის იწონის მხოლოდ 11 ფუნტი, და მას შეუძლია წონა 20 ფუნტი ან მეტი, როდესაც ის სავსე საკვები. Le Creuset მიცემული რკინის ქოთნები მზადდება საფრანგეთში. და თუ თქვენ ეძებთ უფრო დიდი ზომის ან ურჩევნიათ ოვალური ფორმის, Le Creuset აქვს ასევე.
საუკეთესო ბიუჯეტი: Tramontina Enameled თუჯის 6.5 Qt დაფარული მრგვალი ჰოლანდიური ღუმელი
თუ თქვენ არ გსურთ ბევრი გაატაროთ საჭმლის ერთი ნაჭერი, ეს ჰოლანდიური ღუმელი ბევრს იმავე თვისებებით სთავაზობს ბევრად უფრო იაფად. დიდი ზომის დიდი დიდი ოჯახი ან დიდი roasts ან ფრინველი, და cookware აქვს გრძელვადიანი მინანქრის საფარი. მიუხედავად იმისა, რომ აქვს ლითონის knob, cookware მხოლოდ შეაფასა ღუმელი ტემპერატურა 450 გრადუსი ფარენგეიტი, ასე რომ თქვენ ვერ შეძლებთ გამოიყენოთ იგი რამდენიმე no-knead პურის რეცეპტები, რომლებიც საჭიროებენ უმაღლესი ტემპერატურა.
ეს ჰოლანდიური ღუმელი გააჩნია სიცოცხლის გარანტიას მწარმოებლისგან.
საუკეთესო დიზაინი: Anolon Vesta მიცემული Iron Cookware 5-Quart მრგვალი Casserole
მსხვილი ფოლადის მარყუჟის ხელსაწყო ამ ქოთანში ხდის ადვილად ამოღებას, თუნდაც ღუმელში მიფარავდეს, ხოლო გლუვი შავი მინანქრის ინტერიერი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეინიშნოს ნაღების ფერის შიგთავსი, ვიდრე სხვა ქოთანებში. მხარეს ხდის კომფორტულად ითავსებს პოლდოლერებს ან ატარებს მიტევებს, ამიტომ ადვილად მიიღებს ღუმელში და უსაფრთხოა 500 გრადუსი ფარენგეიტი, როდესაც საცხობია.
სახურავის ქვედა ნაწლავს აქვს პატარა კბილები, რომლებიც იწვევენ კონდენსაციას წვიმდავენ საკვებიზე და ხელს უწყობენ საჭმლის შემცველს ან დამამშვიდებელ კანს, ხოლო ქოთანში არის ბროილერის უსაფრთხოება, ასე რომ, შეგიძლიათ დაამატოთ ყურძენი საჭმლის შემდეგ ერთად სახურავი. ახლა, ამ cookware მხოლოდ ერთი ფერი, მდიდარი წითელი. მას შემდეგ, რაც ეს საკმაოდ ახალი ხაზია, არ არსებობს იმდენი ნაწილი, რამდენიც ხელმისაწვდომია სხვა მწარმოებლებისგან.
საუკეთესო მინანქარი: Lodge L8DD3 ორმაგი ჰოლანდიური ღუმელი და Casserole
ეს ნედლი თუჯის ჰოლანდიური ღუმელი მოდის წინასწარ seasoned მოგცემთ ხელმძღვანელი დაიწყება მისაღებად შესანიშნავად ქვაბი ბანკში. მაგრამ ეს არ არის საუკეთესო ნაწილი. ამ ჰოლანდიური ღუმლის ტუჩმა ორ მხარესთან ერთად ორჯერ გამოიყურება, ასე რომ, თქვენ მიიღებთ ორ ქოთანს ერთზე დაბალი ფასებით.
გაახარეთ თქვენი წვნიანი ქოთანში და გააკეთეთ სიმინდი პერანგი ამავე დროს. ჩანჩქერის ფუნქციის შემცირება ისაა, რომ სახურავი არ აქვს ზედა ხელსაწყოს მოხსნას. Raw თუჯის cookware არის უსაფრთხო გამოყენება ნებისმიერ ღუმელი ტემპერატურა, ასევე გარე გრილი ან campfire. სუპერ მაღალ ტემპერატურაზე (ღუმელი დასუფთავების ტემპერატურა), სუნელი შეიძლება დაიწვა, მაგრამ ის არ დააზარალებს საჭმელს, საჭიროა სეზონი კიდევ ერთხელ დაგჭირდეთ.
საუკეთესო მაღალი დონის: Staub ფართო მრგვალი ღუმელი Shallow Cocotte, 6-quart
ეს ბანქა უფრო ფართო და ოდნავ უფრო მოკლეა, ვიდრე იგივე ზომის სხვა ქოთნები, მაგრამ მაინც შეგიძლიათ შეამციროთ საშუალო ზომის ქათმის ბანკში. იმავდროულად, უფრო დიდი ქვედა ზედაპირი ნიშნავს, რომ ყურძნის უფრო მეტი ხილი შეიძლება ერთდროულად braising. ეს cookware ცნობილია უფრო კი უფრო მკვეთრია, ვიდრე მისი კონკურენტები, და მას აქვს შავი ინტერიერი, რომელიც ნაკლებად ჩანს საკვები stains.
Nubs on ინტერიერი lid გაგზავნის ტენიანობის წვიმს ქვემოთ საკვები თვითდამახინჯება. ზედა knob არის პატარა, მაგრამ დააყენა მაღალი საკმარისი იმისათვის, რომ ადვილად დაჯექი, როდესაც მოხსნის lid. სახურავი ღუმელია 500 გრადუსიანი ფარენჰეითით, ხოლო ბანკში შეუძლია 900 გრადუსიანი ფარენგეიტი. ეს cookware მზადდება საფრანგეთში და ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ფერები.
საუკეთესო Camping: Lodge Seasoned თუჯის Deep ბანაკი ჰოლანდიური ღუმელი
კარავში მიდიხარ? ეს ბანაკის სტილის uncoated თუჯის ჰოლანდიური ღუმელი აქვს ფეხები აამაღლოს იგი მეტი ცხელი coals და ბინა სახურავი განკუთვნილია ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ coals თავზე გათბობის თავზე. მჭიდრო იარაღი სახურავი ინარჩუნებს ტენიანობის დროს სამზარეულოში და ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ჩალისფერი. ჰოლანდიური ღუმელი ჩამოდის წინასწარ სეზონზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ის თქვენი მოგზაურობისთვის, როგორც კი ჩამოვა, მაგრამ საფარი გააუმჯობესებს დამატებით სუნელიან და გამოყენებას.
ეს აკვირდება 8 quarts და მზადდება ამერიკაში. მას აქვს loop სახელურები, რომ ადვილად გადაადგილება, თუნდაც bulky ღუმელი mits. ეს უნდა იყოს ზრუნვა, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა თუჯის cookware; ეს არ არის ჭურჭლის სარეცხი მანქანა.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის ღუმელი-უსაფრთხო, შეიძლება უხერხულია გამოიყენოს ფეხების გამო. შესაძლოა მუშაობა გაზის cooktop, რაც დამოკიდებულია თქვენი ღუმელი grates. ეს კარგად არ მუშაობს ელექტრო ან ინდუქციური cooktop.
საუკეთესო მოედანი: Camp Chef წინასწარი სეზონური მოედანი მიცემული რკინის ჰოლანდიური ღუმელი
მრგვალი ჰოლანდიური ღუმელები არის ყველაზე გავრცელებული, მაგრამ არის დრო, როდესაც კვადრატული ჰოლანდიური ღუმელი არის უკეთესი არჩევანი. ეს კვადრატული ჰოლანდიური ღუმელი შესანიშნავია იმისათვის, რომ ნამცხვრები ან ჭიქები ან საცხობი ან ყავისფერი ნამცხვრებიც კი გააკეთონ, მაგრამ ისეთივე კარგია, როგორებიცაა კასეროლები, კასეროლები და მეტი, რადგან მას აქვს 8-კვარტიანი მოცულობის მოცულობა.
ჰოლანდიური ღუმელი და სახურავი წინასწარ გამოირჩევა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი დაუყოვნებლივ, მაგრამ ზედაპირი კიდევ უფრო სუსტი გახდება დამატებითი სუნელით და გამოყენებათ. სახურავი შეუქცევადია და ყალიბდება, ასე რომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც ღუმელი გრილი.
ეს უნდა იყოს ხელით გარეცხილი.საუკეთესო მცირე ტევადობა: BergHOFF Neo 3 Quart თუჯის დაფარული ჰოლანდიური ღუმელი
ერთად cookware, უფრო დიდი არ არის ყოველთვის უკეთესი. ეს 3 quart ჰოლანდიური ღუმელი დიდი მხარეს კერძები ან მცირე servings of წვნიანი, chili, stew და სხვა, და ეს მსუბუქი და ადვილი გადაადგილება, ვიდრე უფრო დიდი ქოთნები, რომ მოხდეს მეტი.
მაღალი სიკაშკაშე გარე მინანქრის საფარი გამოიყურება მიმზიდველი წლის განმავლობაში, და ინტერიერი საფარი ნიშნავს, რომ ეს არასდროს უნდა seasoned. Cookware არის უსაფრთხო 400 გრადუსი, და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერ cooktop, მათ შორის ინდუქციური. ეს უნდა იყოს ხელით გარეცხილი.