წებოვანა ხშირად დაემატება კომერციულ სუპებსა და აქციებს. მიღების საკუთარი ახალი ნაღები ბოსტნეულის სუპები მართლაც სწრაფი და მარტივი. Amaranth ფქვილი მუშაობს ლამაზად, როგორც thickener ამისთვის წებოვანა თავისუფალი კრემი სუპები. იგი უზრუნველყოფს როგორც კრემისებრი ტექსტურას და რბილი გემოვნებას ახალი ბოსტნეულის არომატით. აქ არის 5 წებოვანა თავისუფალი კრემი ახალი ბოსტნეულის წვნიანი რეცეპტები მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი, სეზონის ბაღი ბოსტნეული, მწვანილი, და seasonings.
რა გჭირდებათ
- 31/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი (წებოვანა თავისუფალი)
- 3 tablespoons კარაქი (ან ზეითუნის ზეთი)
- 3 tablespoons amaranth ფქვილი
- 1 clove ნიორი (minced, ახალი)
- 2 teaspoons მარილი (ან გემოვნებით)
- 1 სუფრის კოვზი ხახვი ფხვნილი (წებოვანა თავისუფალი ან გასინჯვა, არა ხახვი მარილი)
- 1 1/2 ჭიქა ნახევარი და ნახევარი (ან რძის შემცვლელი, მსუბუქი ქოქოსის რძე კარგად მუშაობს)
- 3 ჭიქა ბოსტნეული (ახალი)
- გემოვნებით: თეთრი წიწაკა (ახალი დაბზარული)
- Garnish: წებოვანა უფასო კრეკერი (ხელნაკეთი)
როგორ ჩადება იგი
- ორთქლის ახალი ბოსტნეული სანამ სატენდერო მაგრამ არა overcooked. გათვალისწინებულია.
- დიდი საფონდო ბანკში, საშუალო სითბოს, დნება კარაქი ან სითბოს ზეითუნის ზეთი, whisk in amaranth ფქვილი შექმნას პასტა.
- დაამატეთ minced ნიორი და გაგრძელდება whisk დაახლოებით ერთი წუთით, სანამ გლუვი და bubbly და ნიორი მსუბუქად მოხარშული.
- ნელა დაამატეთ წებოვანა უფასო ქათმის ბულიონი ხოლო მუდმივად whisking. Whisk სანამ ეს ნარევი გლუვი და ნაღების.
- სანიშნეს ბოსტნეული, ნაღები, და seasonings და აურიეთ სანამ გლუვი.
- ზემოთ. ადგილი ნარევი ბლენდერში და პროცესი რამდენიმე წამში, სანამ ბოსტნეული ლიკვიდირებულია.
მიირთვით თბილი ან გრილი მთლიანად და გაყინვას.
მცენარეული წვნიანი ვარიაციების ხუთი ახალი კრემი-
სანიშნეს სუნელი შემდეგ დასძინა სითხეები კრემი წვნიანი ბაზა.
- ასპარეგოს სუპის ახალი კრემი ორთქლის ასპარტამდე . სანიშნეს ½ ჩაის კოვზი nutmeg და 1 სუფრის ახალი- squeezed ლიმონის წვენი.
- ბროკოლის სუპის ახალი კრემი ორთქლის ბროკოლი სანამ ტენდერი. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ახალი ან 2 ჩაის კოვზი მშრალი thyme.
- პორტობელო სოკოს სუპი- სოკოს სოკოს ახალი კრემი და 1 სუფრის კოვზი ზეთი ან ზეითუნის ზეთი, სანამ ტენდერი. სანიშნეს ½ ჩაის კოვზი nutmeg ან mace და 1 სუფრის მშრალი ბალი.
- კარტოფილის სუპერის ახალი კრემი - მოხარშული, მოხარშული კარტოფილი, სანამ ტენდერი არ არის. Sauté ½ ჭიქა thinly დაჭრილი leeks ერთად 1 სუფრის კოვზი. კამათელი ერთი ბეწვი ბეკონით. სანიშნეს 1 ჩაის კოვზი ახალი thyme ან ½ ჩაის კოვზი მშრალი thyme.
- პომიდორი სოკოს ახალი კრემი - პომიდორი, დაჭრილი და თესლი. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ახალი წვრილად დაჭრილი ბაზილიკის ან 1 ჩაის კოვზი მშრალი რეჰანი, ½ ჩაის კოვზი ახალი წვრილად დაჭრილი ხახვი ან ¼ ჩაის კოვზი მშრალი ოროგანო.
რჩევა: ყიდულობს მზა ქათმის საფონდო ყურადღებით წაიკითხეთ ეტიკეტები- დარწმუნდით, რომ ყიდულობთ წებოვანა უფასო პროდუქციას.
შეხსენება: ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 210 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 980 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 5 გ |