ეს დიდი გემოვნების ქათმის კერძი მზადდება ქათმის ძუძუს, სოკო, პომიდორი და სანელებლები. ადვილად მომზადება და საზამზარეული ნელა გაზქურისთვის .
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ფუნტი ქათმის კოტლეტი ან ქათმის მკერდი ქათმის მკერდი
- მარილი და პილპილი
- 3 tablespoons ფქვილი
- 1 კოვზი კარაქი
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 დიდი შეიძლება (28 უნცია) გაანადგურა პომიდორი
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთოლი ოეგანო
- 3/4 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთლის რეჰანი
- 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი და გაანადგურა ან minced
- 1/4 tp 1/2 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა, ან გემოვნებით
- 1 jar ან შეიძლება (4 დან 6 უნცია) დაჭრილი სოკო, დაიწია
როგორ ჩადება იგი
გარეცხეთ ქათამი და მშრალი.
თუ ქათმის ძუძუს დიდი ან ძალიან სქელია, თითოეულ მათგანს ჰორიზონტალურად შეამციროთ 2 თხელი კოტეჯი, შემდეგ კი პლასტმასის პლასტმასის ფურცლებს შორის სისქეზე.
მსხვილ კალთზე მეტი საშუალო სითბოს, დნება კარაქი ზეითუნის ზეთი. წიწაკა ქათმის კოტლეტი მარილი და წიწაკა, მსუბუქად ამოიღეთ ფქვილი. ყავისფერი ქათამი ორივე მხარეს.
In ნელი გაზქურის ჩადეთ, დააკავშიროთ დამსხვრეული პომიდორი, oregano, რეჰანი, ნიორი, წითელი წიწაკა და სოკო.
დაამატეთ ყვავილოვანი ქათმის ცალი.
საფარის და საზრგვადი მინიმუმ 6 საათი, ან სანამ ქათმის სატენდერო.
ემსახურება 4.
შენიშვნა: თუ იყენებთ ახალი სოკოთი, ნაჭერი და ჩაისხაროთ რამდენიმე ჩაის კოვზი ცომი ან კარაქი ქათმის ყვავის შემდეგ, დაამატეთ ტომატის ნარევი ქათმისგან.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 644 |
| სულ მსუქანი | 33 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 150 მგ |
| ნატრიუმი | 619 მგ |
| ნახშირწყლები | 36 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 51 გ |