Ქათმის პომიდორი და ღვინო

ეს მარტივი რეცეპტი მზადდება ქათმის კვარტლების ან ბარძაყის, ნიორი და ხახვი, და პომიდორი და ღვინო. ეს არის ძირითადი sauteed და simmered ქათმის კერძი ამისთვის skillet.

ქათმის thighs და მთელი ფეხები არ არის მხოლოდ ძალიან flavorful, ისინი რჩება წვნიანი და ისინი ადვილად ბიუჯეტის შედარებით ქათამი breasts.

მიირთვით ეს კერძი ბრინჯით, ქერქიანი რულებით და სადღეგრძელო სალათით.

იხილეთ ასევე
Chicken Oregano ნიორი და პომიდორი
Easy Baked Chicken ერთად პომიდორი და სოკო

რა გჭირდებათ

• 2 დან 2 1/2 ფუნტი ქათმის ბარძაყები ან ფეხის კვარტლები
• 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
• 1/2 ჭიქა
• დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 8 უნცია დაჭრილი სოკო, სურვილისამებრ
• 1 clove ნიორი, minced
• 1/2 ჭიქა ქათმის მარაგი
• 1 დაფნის ფოთოლი
• 1 შეიძლება (14.5 უნცია) პომიდორი, diced
• 1/2 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო ან წითელი

როგორ ჩადება იგი

1. სეზონის ქათამი კოშერის მარილით და ახლად დაფქული შავი პილპით.
2. მოათავსეთ ჰოლანდიური ღუმელი ან დიდი წვნიანი საშუალო სითბოს გამო. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. როდესაც ნავთობის ცხელი, დაამატეთ ქათმის ცალი და მზარეული, ხშირად გარდამტეხი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ამოიღეთ ქათამი და დაასხით ზეთიდან.
3. დამატება ხახვი to skillet და მზარეული, აღვივებს, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. დამატება სოკო, თუ იყენებთ და გააგრძელეთ სამზარეულო სანამ სოკო არ არის სატენდერო და ხახვი მსუბუქად browned. სანიშნეს ნიორი და მზარეული 1 წუთი აღარ.

1. დაბრუნება ქათმის ცალი პან. ჩაასხით 1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი და დაფნის ფოთოლი; საფარი და simmer 20 წუთი.
2. დაამატეთ პომიდორი და ღვინო და simmer, აღმოჩენილი, 30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქათმის სატენდერო და მოხარშული მეშვეობით.
3. მიირთვით ეს მარტივი სალათის ქათმის რეცეპტი ბრინჯით ან noodles და tossed სალათი, და დარწმუნებული უნდა იყოს შესთავაზოს crusty პური ან რულონები ამ კერძი.

USDA- ს თანახმად, ქათმის და სხვა ფრინველის დამზადება უნდა მოხდეს 165 ფ. შემოწმების მინიმალური ტემპერატურის მქონე თერმომეტრით, რომელიც ჩაიწერება ქათმის სისქეში, არ ეხება ძვლებს.

მსგავსი რეცეპტები

ქათმის ქათმის პომიდორი და სოკო

Easy Boneless Chicken ძუძუს ერთად პომიდორი და Capers

ქათმის ფეხის კვარტლები ერთად პომიდორი და იტალიური სეზონი

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	961
სულ მსუქანი	62 გ
გაჯერებული Fat	13 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	33 გ
ქოლესტერინი	213 მგ
ნატრიუმი	977 მგ
ნახშირწყლები	23 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	4 გ
პროტეინი	73 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.