შებოლილი paprika აძლევს ქათმის გემრიელი, smoky არომატით. ეს არის მარტივი ერთი ბანკის კვება მომზადება ნელი გაზქურის.
რა გჭირდებათ
- 4 ძვლების ქათმის მკერდი
- 2 ფუნტი პატარა თეთრი კარტოფილი, peeled და დაჭრილი 1-inch კუბურები
- 2 საშუალო სტაფილო, დაჭრილი მოცულობით
- 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი თხელი wedges
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი ოხრახუში ან 1 კოვზი სუფთა დაჭრილი ოხრახუში
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 4 tablespoons მდნარი კარაქი,
- იყოფა
- 2 tablespoons ესპანური შებოლილი წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით
- 1 სუფრის კოვზი თაფლი
- Dash მარილი
- Dash კალინი
როგორ ჩადება იგი
- გარეცხეთ ქათამი და მშრალი. კომბინაცია კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი wedges in 4- დან 6-quart ნელი გაზქურის ერთად ოხრახუში, 1 ჩაის კოვზი მარილი, 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა და 2 tablespoons of მდნარი კარაქი; toss.
- შეურიეთ დარჩენილი 2 tablespoons of კარაქი ერთად შებოლილი წიწაკა, ლიმონის წვენი, Worcestershire სოუსით, თაფლი, dash მარილი და dash of cumin. რძის ქათმის ძუძუს პაპრიკის ნარევი; მოაწყოს ბოსტნეული.
- დაფარეთ და მზარეული მაღალ 3 1/2 დან 4 1/2 საათის განმავლობაში, ან მინიმუმ 7-დან 9 საათამდე, სანამ ქათმის ხორცით მოხარშული და ბოსტნეული სატენდეროა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1525 |
| სულ მსუქანი | 82 გ |
| გაჯერებული Fat | 27 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 31 გ |
| ქოლესტერინი | 449 მგ |
| ნატრიუმი | 499 მგ |
| ნახშირწყლები | 54 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 137 გ |