Rumaki არის პოპულარული პარტიის appetizer, ალბათ ჰავაის წარმოშობის, რომელიც მიდის შუა მე -20 საუკუნეში. პირველი ცნობილი მინიშნება იყო 1941 წლის რესტორნის მენიუში, დონ სანაპიროკომერი .
დაჭრილი წყლის წაბლი ქათმის ღვიძლში და ბეკონის შეფუთვაშია. გახვეული ქათმის ღვიძლი არის მარინით სოიოს სოუსით და სანელებლებით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთელი სუნელი ქათმის ღვიძლი.
არ მომწონს ქათმის ღვიძლი? შეხედეთ რეცეპტის შესაძლო ვარიაციებს.
რა გჭირდებათ
- 30 ქათმის ღვიძლი
- 15 ნაჭერი ბეკონი (ძალიან თხელი, დაჭრილი ნახევრად ჯვარი)
- 1 შეიძლება / 8 უნცია დაჭრილი წყლის წაბლი (drained)
- 1/3 ჭიქა დაბალი სოდიუმის სოიოს სოუსით
- 1/2 კოვზი კოჭა
- 1/2 ჩაის კოვზი curry ფხვნილი (ან გამოიყენეთ 5-spice ფხვნილი)
- 4 tablespoons კარაქი (მდნარი)
- ტიტანის მარილი (გემოვნებით)
- ტიტულოვანი წიწაკა (გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი თითოეული ქათმის ღვიძლი ნახევარში; პერსონალის წყლის წაბლი შიგნით გადატანა ნაჭერი ბეკონი და უზრუნველყოს toothpick. მარილი და წიწაკა მოაყარეთ.
- შეურიეთ სოიოს სოუსი, მდნარი კარაქი, კოჭა და კვერცხის ფხვნილი კონტეინერში საკმარისად საკმარისია ქათმის ღვიძლის განსახლებაში.
- დაამატეთ ქათმის ღვიძლი; დავუბრუნდეთ შემდეგ marinate რამდენიმე საათის განმავლობაში ან ღამით.
- უბრალოდ, სანამ ემსახურება, გაახანგრძლიოთ მარილი და პილპილი და ბროლი დაახლოებით 5 წუთი თითოეულ მხარეს.
30 appetizers იღებს.
რჩევები და ვარიაციები
- Rumaki შეიძლება გამომცხვარი 350 F ღუმელი სანამ ბეკონი crisp.
- ჩაანაცვლოთ ქათმის ღვიძლი დიდი ზომის ზღვის შპალებით, ნახევრად ჰორიზონტალურად დაჭრილი.
- შეცვალეთ ქათმის ღვიძლი ანანასის მოცულობით. გადაიტანოთ დაჭრილი წყლის წაბლი და ანანასის ბლოკი ბეკონით. Marinate და საზ როგორც მიმართული, ან სანამ ბეკონი crisp.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ბეკონი შეფუთული ქათმის კბილები
Chicken Livers ერთად სოკო და ბეკონი
Easy Dirty Rice ძეხვი და ქათმის ღვიძლი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1212 |
| სულ მსუქანი | 72 გ |
| გაჯერებული Fat | 21 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 28 გ |
| ქოლესტერინი | 423 მგ |
| ნატრიუმი | 577 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 132 გ |