ეს სქელი, მდიდარი, მწვანე ზეთისხილის სალათა გასახდელი დიდია ოდნავ მწარე მწვანებზე, როგორიცაა რადიკჩი და დამთავრებული. ჩადება, რომ ზამთრის სალათი ბრწყინავს მძიმე dusting of წვრილად გახეხილი პარმეზანს ყველი.
ეს გასახდელი ასევე შეიძლება გაორმაგდეს, როგორც სწრაფი და უგემრიელესი რძისგან თავისუფალი კუდი crudites ან გავრცელება crackers ან toasts სწრაფი hors d'œuvres.
რა გჭირდებათ
- 18 საშუალო ზეთისხილი (მწვანე)
- 1 clove ნიორი
- 2 tablespoons
- ზეითუნის ზეთი (დამატებითი ქალწული)
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი ან ძმარი (თეთრი ღვინო ან Sherry ძმარი კარგი არჩევანი)
- 1 მარილი მარილი (მშრალი ზღვის მარილი, გემოვნებით)
- 1 ცალი შავი პილპილი (ახლად დაფქული, გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- თუ ისინი არ pitted, ორმოს ზეთისხილი .
- დაასხით pitted ზეთისხილი და ნიორი შევიდა პასტა, mash მათ ნაღმტყორცნებიდან და pestle, ან pulse მათ ბლენდერში.
- Whisk ან ნაზავია ნავთობისა და ლიმონის წვენი ან ძმარი. დაამატე მარილი და პილპილი გემოვნებით. (ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ბლენდერში თუ გნებავთ.) გამოიყენეთ გასახდელი დაუყოვნებლივ ან დაფაროთ და გაახარეთ კვირაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 228 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 121 მგ |
| ნახშირწყლები | 23 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 4 გ |