პატარა ყირსკი და ჯავზი გემოვნებით ეს გემრიელი შვეიცარული ყველით. Fondue არ არის მხოლოდ ფანტასტიკური კვება, რათა საკუთარი, მაგრამ ეს ასევე არის ერთ ერთი საუკეთესო გზა იმისათვის, რომ ზამთრის პარტია. Fondue შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც დაქანებულია სოუსი ყველა სახის გემრიელი morsels.
რა გჭირდებათ
- 1 clove ნიორი (peeled, დაჭრილი ნახევარი)
- 2 1/2 ჭიქა მშრალი
- თეთრი ღვინო
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი (ახალი)
- 16 უნცია შვეიცარული ყველი (გახეხილი)
- 8 უნცია ჩეჩარ ყველი (გახეხილი)
- 3 tablespoons ფქვილი
- 3 tablespoons Kirsch
- Pinch nutmeg (ახლად დაფქული)
- Dash შავი პილპილი
- წიწაკა
- 1 loaf crusty პური (დაჭრილი შევიდა 1-inch კუბურები)
როგორ ჩადება იგი
- რუბლს არარეტრაჟირება (მინანქარი ან უჟანგავი ფოლადი) სოუსით, დაჭრილი ნივრის ნაწილად. დაამატეთ ღვინო და მოათავსეთ saucepan მეტი საშუალო სითბო.
- სითბოს ღვინო სანამ ის მხოლოდ დასაწყისია ბუშტი. შეამცირეთ სითბო დაბალი და დაამატეთ ლიმონის წვენი.
- თასიში შეურიეთ ყველი და ფქვილი; თანდათან აურიეთ ღვინო. გაგრძელება სამზარეულო, აღვივებს შენარჩუნება sticking, სანამ ყველი არის მდნარი და კარგად შერეული.
- Grease crockpot მსუბუქად ან spray ერთად არასამთავრობო ჯოხი სამზარეულო spray.
- ჩაასხით ყველი ნაზავით მომზადებულ კარაქსში. დაამატეთ Kirsch; აურიეთ კარგად. Sprinkle ერთად nutmeg, წიწაკა და paprika.
- ჩაიძიეთ და მზარეული მაღლა 20-დან 25 წუთის განმავლობაში ან ცხელიდან, შემდეგ კი 1-დან 3 საათამდე მივუახლოვდებით. შეინახეთ ქოთანში მინიმუმამდე ყოფნა.
ემსახურება ფენუნის ჩანართებით ან მწვერვალებით და პურის კუბურები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1083 |
| სულ მსუქანი | 61 გ |
| გაჯერებული Fat | 33 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 18 გ |
| ქოლესტერინი | 162 მგ |
| ნატრიუმი | 1,371 მგ |
| ნახშირწყლები | 57 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 52 გ |