Marinate ამ კორნიშლის თამაშის ქათამი ღამით შემდეგ დააყენა მათ გრილი და გექნებათ საუკეთესო თამაში ქათამი თქვენ ოდესმე სცადა. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ისინი როდრიერაზე მეტი გრილი.
რა გჭირდებათ
- 2 კორნიშლის თამაში ქათამი (1-დან 1 1/2 ფუნტი (450-დან 700 გ-მდე)
- იყიდება მარინედი:
- 1/3 ჭიქა (80 მლ) ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა (120 მლ) ლიმონის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) უხეში პილპილი
- 2 teaspoons (10 მლ) მარილი
- 2 teaspoons (10 მლ) ხახვი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ) ნივრის ფხვნილი
- 4 sprigs
- სუფთა როზმარი (გაჟღენთილი წყალში 30 წუთი)
როგორ ჩადება იგი
1. გაყოფილი კორნიშლის თამაშის ქცევის სიგრძე. ჩამოიხუროს ქათამი pat მშრალი ქაღალდის პირსახოცი.
2. მარინადოსთვის, საშუალო პლასტმასის ან მინის ჭიქაში გაერთიანდება ყველა დარჩენილი ინგრედიენტი, გარდა როზმარინისა. გაყავით მარინეი ნახევარში, ნახევარში ნარევი ნახევარში, სამზარეულო პროცესის დროს.
4. განათავსეთ ქათმები მსხვილი პლასტიკური ჩანთაში. ჩაასხით ნახევარში მარინადები ქათმებზე. გათავისუფლების ჭარბი ჰაერის ტომარა და ბეჭედი. მოათავსეთ მაცივარი და დაუშვათ ქათმები 3-დან 8 საათამდე.
5. Preheat გრილი. ნაღმების ნაცვლად, როზმარინის sprigs დაამატეთ ყნოსვა ან ადგილი მწეველის ყუთში.
6. მარცვლებისა და ადგილისგან ამოღებული ქათამი, კანის მხარეს, გრილის თავში. გაუქმება marinade. საფარის გრილი და მზარეული 45 წუთის განმავლობაში ან ქათმის ტესტის ჩატარებამდე (165 გრადუსიანი შიდა ტემპერატურა), მარცვლოვანი ნახევარფინგის ნახევარფინალური შემცველი კარაქის პირველი 30-დან 35 წუთის განმავლობაში.
7. ერთხელ ქათამი დამზადდება, ამოიღეთ სითბო და ემსახურება თქვენს საყვარელ მხარეს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1262 |
| სულ მსუქანი | 63 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 35 გ |
| ქოლესტერინი | 721 მგ |
| ნატრიუმი | 2,758 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 160 გ |