ამ საიდუმლო ნეკნების მიღების ნამდვილი საიდუმლოებაა ის, რომ მათ ხშირად გაუფუჭდეს, კერძოდ კი მათი სამზარეულო დროის დასასრულს. ეს ფენების სოუსით, რაც ნეკნები წებოვანი და სრულყოფილი. დარწმუნდით, რომ ამ ნეკნებზე დაინახავთ თვალების თავიდან ასაცილებლად.
რა გჭირდებათ
- 4-6 ფუნტი / 1.8-2.7 კგ ძროხის ნეკნები, დაჭრილი შევიდა სექციები 3 ნეკნები
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ კეტჩუპი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ ჩილი სოუსით
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ თაფლი
- 1/4 ხახვი, minced
- 2-3 კბილი ნიორი, minced
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ზეითუნის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ცხელი სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
მსხვილფეხა რქოსანში ნავთობი, ხახვი და ნიორი აერთიანებს. საზ 3 წუთის განმავლობაში. დამატება კეტჩუპი, თაფლი, ჩილი სოუსი და ცხელი სოუსი. ნარევი კომბინირებული უნდა იყოს საშუალოზე დაბალი დაბალ სითბოზე 10-15 წუთის განმავლობაში. ერთხელ მოხარშული, შეინახეთ ნახევარი სოუსი ცალკე კონტეინერში. Preheat გრილის საშუალო სითბოს. სეზონის ნეკნები მარილი და წიწაკა და ადგილზე გრილი. ნეკნები მიეცით მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში მომზადებული, 1/2 სოუსით დაასხით და ხანდახან გარდამტეხ.
როდესაც ნეკნები კეთდება, ამოიღეთ სითბო და ემსახურება დაცული მწვადი სოუსით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1237 |
| სულ მსუქანი | 91 გ |
| გაჯერებული Fat | 39 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 43 გ |
| ქოლესტერინი | 303 მგ |
| ნატრიუმი | 1,610 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 84 გ |