ეს არის დიდი გზა მიიღოს არც ისე სატენდერო სტეიკი და გადაიქცევა რაღაც ფანტასტიკურ. ეს მრგვალი სტეიკი არომატიზატორში მოხარშული სანელებლების ნაზავით, შემწვარი ცხელი და სწრაფია და თხელი ზოლებითაა მოჩუქურთმებული.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ფუნტი (700 გრ) მრგვალი სტეიკი, 1-inch thick
- 1 დიდი avocado, diced
- 1/2 ჭიქა (120 მლ) დაჭრილი წითელი ხახვი
- 1/3 ჭიქა (80 მლ) გაყინული მარგარიტა სასმელი ნაზავი, გახეხილი (ან გამოიყენეთ 1/4 ჭიქა (60 მლ) ლაიმის წვენი)
- 2 tablespoons (30 მლ) ახალი cilantro, დაჭრილი
- 2 tablespoons (30 მლ) მცენარეული ზეთი
- 2-4 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 2 ჩაის კოვზი (10 მლ)
- ადგილზე კალინი
- 1 1/2 teaspoons (7.5 მლ) უხეში მარილი
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ)
- შავი "პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ მარგარიტის mix, cilantro, მცენარეული ზეთი, ნიორი, კეინი, მარილი და პილპილი.
- სარეზერვო 2 tablespoons of ნარევი და დაასხით დარჩენილი შევიდა resealable პლასტიკური ჩანთა.
- დაამატეთ სტეიკები ნარევი, ქურთუკი. ბეჭედი ტომარა და 2-8 საათის განმავლობაში.
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო.
- წაშალეთ სტეიკები ჩანთადან და გააშუქეთ მარინედი.
- ადგილზე სტეიკები გრილი და მზარეული სანამ გაკეთდება, დაახლოებით 6 დან 8 წუთი ერთ მხარეს.
- იმავდროულად, კომბინირებული 2 tablespoons of marinade ერთად avocado და ხახვი.
- Toss სანამ თანაბრად შერეული.
- წაშალეთ სტეიკები გრილისგან, ხორციელად 5 წუთი დასვენება და თხელი ნაჭრებად. ემსახურება ერთად avocado salsa.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1499 |
| სულ მსუქანი | 153 გრ |
| გაჯერებული Fat | 52 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 75 გ |
| ქოლესტერინი | 146 მგ |
| ნატრიუმი | 5,452 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 13 გ |