ეს ქაბაბი რეცეპტი კარგად მუშაობს, რადგან ყველა ინგრედიენტი ერთდროულად სრულდება სრულყოფაზე. მარინედი არა მარტო დასძენს არომატს, არამედ ინახავს ზედა მინდვრის პატარა ნაწილს საშრობიდან.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი (450 გრ) ძროხის ზედა sirloin , დაჭრილი შევიდა 1 inch კუბურები
- 1 მწვანე წიწაკა, დაჭრილი 1-inch მოედნებზე
- 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი შევიდა 1-inch ცალი
- 1 შეიძლება ანანასის მოცულობით
- 1/2 ჭიქა (120 მლ) მცენარეული ზეთი
- 1/3 ჭიქა (80 მლ) შერი
- 1/3 ჭიქა (80 მლ) სოიოს სოუსი
- 1/4 ჭიქა (60 მლ) ყავისფერი შაქარი
- 1 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) მოჭრილი კოჭა
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ მცენარეული ზეთი, შერი, სოიოს სოუსი , ყავისფერი შაქარი , ნიორი და კოჭა. აურიეთ კარგად.
მოათავსეთ საცხობი კერძი და დაამატე sirloin. პერანგი კარგად გადაიტანეთ, პლასტმასის შესაფუთად და 1-8 საათის განმავლობაში მაცივარში.
Preheat გრილი. სარბენი sirloin ცალი, წიწაკა და ანანასი გადატანა skewers. გრილი მაღალი სითბოს სანამ ხორცი კეთდება, (დაახლოებით 8-10 წუთი) გარდაიქმნება ხანდახან.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 749 |
| სულ მსუქანი | 40 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 26 გ |
| ქოლესტერინი | 101 მგ |
| ნატრიუმი | 1,340 მგ |
| ნახშირწყლები | 62 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 39 გ |