ეს მარტივი და გემრიელი მხარე კერძი რეცეპტი მწვანე ლობიო Amandine (მწვანე ლობიო ერთად ნუშის) არის სრულყოფილი მხოლოდ ნებისმიერი კვება ან შემთხვევა. ეს ძალიან ადვილია და სრულყოფილი შეავსებს ყველაფერს შემწვარი ქათმისგან, რომლითაც ჰამბურგერებს გაიღვიძე.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი სუფთა მწვანე ლობიო (დამსხვრეული)
- 1 კოვზი კარაქი
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნუშის (toasted თუ სასურველი)
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
- მოჭერი ლობიო, შეწყვეტის off პატარა ნაწილი თითოეული ბოლომდე. შეხედეთ ლობიოზე, რომელიც უარყოფითად ან შეშუპებით ან რბილი წერტილებით. ჩამოიბანეთ ლობიო და მშრალი.
- მძიმე ცისფენში, მწვანე ლობიოში ცივ წყალში დაიბანეთ და მაღალ სითბოს გადაყვანა.
- შეამციროთ სითბოს დაბალი და კომფორტული 8-10 წუთის განმავლობაში ან სანამ ლობიო არის დახვეწილი ტენდერი. სანიაღვრე და ლობიო განალაგეთ.
- შემდეგ დნება კარაქი და ზეითუნის ზეთი იმავე სოუსით და დაამატეთ ნიორი და ნუშის. საზამთროზე მეტი სითბო, მუდმივად აღვივებს, სანამ ნუშის ყლაპავს.
- დაამატეთ ლობიო, ლიმონის წვენი, მარილი და წიწაკა და ნაზად გაიხეხეთ ქურთუკი. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
შენიშვნა: ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული მწვანე ლობიო; საზ მათ პაკეტი მიმართულებით, შემდეგ გადინება. დნება კარაქი, დაამატეთ ნიორი და ნუშის და გააგრძელეთ რეცეპტი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 296 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 72 მგ |
| ნატრიუმი | 71 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 24 გ |