ეს არის მარტივი გვერდითი კერძი, რომელიც აზიური გავლენის მოხდენის კურსს გაატარებს, თუმცა გულწრფელად მე შემიძლია მხოლოდ ჭამოს მთლიანი ფუნტი ჭოხით. სუპერ ადვილი braising თხევადი იქცევა სოუსით, რომელიც არომატული და არომატული და ბიჭი choy braised on stovetop თურმე silky მაგრამ ინარჩუნებს მისი ტექსტურა. ბოკი choy მართლაც ლამაზი მსახურობდა მეტი ბრინჯი რომ soak up ყველა სოუსით.
Baby bok choy არის ძალიან მრავალფეროვანი ბოსტნეულის, რომ თქვენ შეიძლება არ შეექმნა გაღიმებული- fries ჩინურ რესტორნები. ეს შეიძლება იყოს დაჭრილი და sautéed, ეს დიდი სუპები, ეს შეიძლება steamed, და ეს ლამაზი braised მთელი განახევრდა. არჩევა ხელმძღვანელები სრული, მუქი ფოთლები და თეთრი stalks არ ყავისფერი ლაქები. გამოიყენეთ რაც შეიძლება მალე და შეინახოს მაცივარში, გაუსვლელად, პლასტმასის ჩანთაში არა უმეტეს 4 დღის განმავლობაში. გამოყენებამდე ჩამოიბანეთ და მშრალი ხარობს.
Choy თანხა, რომელიც ძალიან ჰგავს bok choy, ასევე შეიძლება გამოყენებული იქნას.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ბავშვი bok choy
- 3/4 ჭიქა ქათმის ბულიონი (ან ბოსტნეულის ბულიონი)
- 1 კოვზი კარაქი
- 1 სუფრის სოიოს სოუსი
- 2 teaspoons ginger (minced ახალი)
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი
- 1/2 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
- Garnish: s liced scallions
როგორ ჩადება იგი
- Halve ბიჭი choy სიგრძივ და rinse კარგად ქვეშ ცივი წყალი, მიღების დარწმუნებული, რომ ნაზად გამოყოფა ფოთლები მიიღოს ნებისმიერი ჭუჭყიანი out.
- მსხვილფეხა რქოსანი კომბინაციაში ბულიონი, კარაქი, სოიოს სოუსი, კოჭა და ნიორი და კომბინირებული წიწაკა. დაამატეთ ბიჭი choy, საფარი და simmer 7 დან 8 წუთი სანამ bok choy სატენდერო მაგრამ არ mushy.
- ამოღება bok choy გამოყენებით მაშები რომ არაღრმა მსახურობდა bowl და დააბრუნოს ქოთანში ერთად braising თხევადი საშუალო მაღალი სითბო. წიწაკა, სანამ თხევადი ½ ჭიქა შეამცირებს ½ ჭიქას, შემდეგ დაამატეთ სესია ზეთი და დაასხით სოუსით ბოქოზე. გახეხილი ერთად scallions თუ სასურველი.
როგორ გაიხეხეთ ახალი Ginger:
გაერთეთ ერთად Ginger- ის მუწუკები და knobs სავაჭრო paring დანა წელს თხელი ჩაის კოვზი. დააწკაპუნეთ ვიდეოზე!
ასევე სცადეთ ეს სუფთა და ცხარე აზიური მწვანილი და აზიური შემწვარი პორტოელოლო სოკო ! მეტი აზიური შთაგონებული კერძები, შეამოწმეთ რეცეპტები Baby Back Ribs, Spicy Sesame Marinade, ძროხის Kebabs, ნარინჯისფერი Hoisin Shrimp და Salmon.
გსურთ გაფართოების თქვენი სამზარეულო არომატის? აქ არის აზიური ინგრედიენტები Pantry , მრგვალი მაგიდის ჩემი საყვარელი აზიური საწებელი, რომ ჩემი ოჯახი უყვარს. და როცა მზად ხართ უფრო მეტი წასვლა, უფრო აზიური ინგრედიენტები შეისწავლონ და აზიური Noodles .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 52 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 8 მგ |
| ნატრიუმი | 427 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |