როდესაც ხედავთ ფოთლოვანი მწვანე, ის ჩვეულებრივ ისპანახია. მაგრამ kale იყო იყიდება. დიდი ფასდაკლება. თითქმის უფასოა. მე მქონდა კრემი მაცივარში. ასე რომ, მე დავამთავრე creme kale, რომელიც იყო გემრიელი, და აქვს უფრო საინტერესო ტექსტურა, ვიდრე creamed spinach, რომელიც უფრო დელიკატური მწვანე. კრემლი კალე ახალი საყოფაცხოვრებო სადგური იქნება.
Kale ნამდვილად იღებს დიდ ყურადღებას, და ის უზრუნველყოფს ტონა კვების bang ამისთვის მამალი (მაშინაც კი, როდესაც ეს არ იყიდება იყიდება!). თქვენ შეგიძლიათ გაატაროთ კალმახის სქელი ფურცლები, სანამ ისინი შეჭამენ, მაგრამ ისინი ადვილად ამოიღებენ ისე, როგორც კი მოხდა 8 ან რამდენიმე წუთში.
რა გჭირდებათ
- 3 დიდი მტევანი კალე
- 1 კოვზი კოშერის მარილი, ასევე მეტი გემოვნებით
- 2 tablespoons unsalted კარაქი
- 2 teaspoons minced ნიორი
- 1 ჭიქა მძიმე კრემი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- ⅛ კოვზი ახლად გახეხილი ჯავზი (სურვილისამებრ)
- ¼ ჭიქა გახეხილი პარმეზანს
როგორ ჩადება იგი
- მოიყვანეთ დიდი ბანკის წყალი, რომ მოვხარშოთ და დავამატოთ 1 სუფრის კოვზი მარილი. სანიშნეს kale (ამის გაკეთება batches საჭიროების შემთხვევაში) და boil, აღვივებს ზოგჯერ 8 წუთის სანამ kale საკმაოდ ტენდერში. წაშალეთ კალეტი მაშები, ან კანალიზაციის გადინება. ზემოთ, სანამ მას შეუძლია კომფორტულად გაუმკლავდეს და შემდეგ გაიყვანოს სქელი ფუძეთა, და უხეშად chop kale.
- დიდ პანზე საშუალო სითბოს, დნება კარაქი. სანიშნეს ნიორი და sauté 1 წუთი სანამ თურმე ოქროს. აურიეთ კრემის მარილი და პილპილი. დააყენეთ მაღალი სითბო და მოაცილეთ simmer. დაამატეთ დაჭრილი კალე, nutmeg (თუ იყენებთ), პარმეზანს და მარილს (საჭიროების შემთხვევაში) და წიწაკა. მოიყვანეთ ნარევი თიხნარამდე და აურიეთ სანამ სოუსი ხდება კრემისებრი და ლამაზად ქურთუკი. გემო და შეცვალეთ სანავიზები. მიირთვით ცხელი.
ეს არის ის, რაც ვებ MD უნდა ვთქვა, kale, ერთი ყველაზე superfoods ბოლო წლების განმავლობაში.
კალე მოდის კომბოსტოს ოჯახიდან, რომელიც ასევე შეიცავს ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო და კოლადი. მხოლოდ 33 კალორია, ერთი ჭიქა ნედლეული აქვს:
დაახლოებით 3 გრამი ცილა
2.5 გრამი ბოჭკოვანი
ვიტამინების A, C და K- ს დიდი რაოდენობით
Folate, B ვიტამინი, რომელიც გასაღებია ტვინის განვითარებისთვის
ლუტინი და ზააქსაანტინმა, ნუტრიენტები, რომლებიც აძლევს კალეკს ღრმა, მუქი მწვანე შეღებვა და იცავს მაკულარული დეგენერაციისა და კატარაქტისგან
მინერალები, მათ შორის ფოსფორის, კალიუმის, კალციუმის და თუთიის
იცით თუ არა, რომ არსებობს სხვადასხვა ტიპის კალე? არსებობს მრავალი სახის კალე და ყველაზე მსხვილი სასურსათო მაღაზია უნდა ჰქონდეს მინიმუმ ერთი. როცა იყიდე კალე, ეძებეთ მუქი, ფხვიერი ფოთლები. სანამ ჭამა მათ, ამოიღეთ ფოთლები მკაცრი წიხლებით თქვენი ხელებით ან დანანით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 190 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 58 მგ |
| ნატრიუმი | 1,243 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 3 გ |