გრილი მართლაც დიდ არომატს ანიჭებს ნებისმიერ ზღვის პროდუქტს. ეს რეცეპტი შემწვარი crab მარტივი, მაგრამ საკმაოდ გემრიელი. თქვენ მზად იყავით სწრაფად და გაქვთ საკმარისი დრო იმისათვის, რომ თქვენს სტუმრებთან ერთად გაეკეთებინათ და გაეკეთებინათ.
რა გჭირდებათ
- 2 დიდი Dungeness Crabs (ცოცხალი)
- 1/4 ჭიქა / 120 მლ თეთრი ღვინის ძმარი
- 3 tablespoons / 15 მლ შაქარი
- 2 tablespoons / 30 მლ
- ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ კოჭა (ხახვი)
- 1 ჯალაპენო ჩილი (დაჭრილი თესლიდან)
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ cilantro (minced)
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება Baste, ავურიოთ ძმარი, ზეთი, Ginger, jalapeno, ნიორი cilantro და პომიდორი in bowl. საფარი და გათვალისწინებულია.
- მოიყვანე დიდი ბანკის წყალი, რომ მოვხარშოთ. ჩამოაგდეს crabs , ერთი დროს, headfirst შევიდა მდუღარე წყალში. მოვხარშოთ, შემდეგ შეამცირონ სითბოს და 5 წუთი გაატარეთ. ამოღება Crabs წყალი. გაიყვანეთ სამკუთხა ჩანართებიდან მუცლით. ამოიღეთ ჭურვი. სუფთა innards და gills საწყისი crab და სარეცხი და სანიაღვრე. Pat მშრალი ქაღალდის პირსახოცები.
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო.
- მოათავსეთ crabs შესახებ გრილი. კუდი სახურავით დაიხურა, დამამშვიდებელი ნარევის ერთად 2-3 წუთის შემდეგ. დააბრუნეთ crabs მეტი შუა ნაწილამდე იყვნენ მეშვეობით grilling, baste ერთხელ. Crabs კეთდება, როდესაც ხორცის ფეხი არის გაუმჭვირვალე. დაახლოებით 10-12 წუთი. ადგილი მსახურობდა კერძი და კოვზი დარჩენილი ნარევი მეტი Crabs. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ჭურვი სანამ ემსახურება თუ გსურთ.
- თუ ცოცხალი Crabs ფიქრობს ძალიან ბევრი თქვენთვის, მაშინ, ყველა საშუალებით, შეიძინეთ გაყინული Crabs. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ისინი სასიამოვნო და thawed ადრე დებს გრილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 594 |
| სულ მსუქანი | 61 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 30 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 29 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |