ვეგეტარიანული პასტა ე ფაღოლიო, ან იტალიის პასტა ლობიოთი, არის დიდი მაღალი პროტეინის პასტა რეცეპტი მცენარეებისა და vegans (ან იტალიელები!). პასტა ფაგოლი მზადდება პატარა პასტადან (გამოიყენეთ პატარა ჭურვები, მშვიდი კავშირები ან მაკარონი მუხლები) და თეთრი ლობიო დამზადებულია იტალიელი სეზონური ტომატის სოუსით, უამრავი ნიორით, ახალი რეჰანით, ოგრეანოსა და ბევრი წიწაკაზე დამატებითი გემოთი.
მე მიყვარს ეს კერძი, იმიტომ, რომ მე აბსოლუტურად მიყვარს დატვირთვა up carbs (yum!) მაგრამ თეთრი ლობიო, ტომატის სოუსით და ახალი მწვანილი ზომიერი carbs და დასძინა, ცილის ემსახურებოდეს.
ეს პასტა fagioli რეცეპტი მზადდება დიდი ჩრდილოეთ ლობიო უამრავი ჯანსაღი ბოჭკოვანი და ცილის. იმისათვის, რომ თქვენი პასტა ფაღოლიოც უფრო მაღალია პროტეინში, გამოიყენეთ მთელი ხორბლის მაკარონი. როგორც არის, ეს რეცეპტი არის როგორც ბოსტნეული, ასევე სრულიად vegan (და ეს იქნება წებოვანა თავისუფალი თუ გლუტენ-თავისუფალი მაკარონი), მაგრამ თქვენ შეიძლება ის off off ზოგიერთი პარმეზანს ყველი თუ თქვენ არ ჭამა vegan, ან საკვები საფუარი , თუ თქვენ ხართ.
რა გჭირდებათ
- 1 tsp მარილი + 1/2 tsp
- 1 1/2 ჭიქა პატარა ჭურვი ან მშვილდი ჰალსტუხი მაკარონი
- 4 ჭიქა წყალი
- 2 დიდ დიდ ლობიოზე
- 3 სტადიის ზეითუნის ზეთი
- 1 ხახვი, diced
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 2 tsp ახალი რეჰანი, დაჭრილი
- 1 tsp ხმელი oregano
- 1/2 tsp წიწაკა
- 1 1/2 tbsp paprika
- 1 ჭიქა ტომატის სოუსით
როგორ ჩადება იგი
მზარეული პასტა წყალში 1 კოვზი მარილი. გამორთეთ სითბოს და სანიაღვრე თითქმის ყველა წყალი, დაჯავშნა შესახებ 1/4 to 1/3 ჭიქა სამზარეულო წყალი, შემდეგ დაამატოთ ლობიო. საფარი და გათვალისწინებულია.
ცალკე skillet, sautee diced ხახვი, minced ნიორი, ახალი დაჭრილი რეჰანი, oregano და დარჩენილი 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და პილპილი 3 დან 5 წუთი, სანამ ხახვი რბილი.
დაამატეთ ხახვი და სანელებლები ლობიოში და მაკარონის ბანკში და განათავსეთ დაბალ სითბოზე.
როგორც ნარევი გათბობის დაბალი გათბობის, დაამატეთ წიწაკა და ტომატის სოუსი და აურიეთ სანამ კარგად შერეული და მწვავე მეშვეობით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი თხევადი, თუ გსურთ "სუპური" კერძი, ან სითბოს ცოტა უფრო მზარეულის კიდევ უფრო ტენიანობის თუ თქვენთვის ეს ძალიან თხევადი.
მიირთვით თქვენი ვეგეტარიანული მაკარონი ფაღოლითი ცხელი და საუკეთესოა ის პარმეზანის ყველით ან საკვები საფუარისთვის, რათა შევინარჩუნოთ ვენახი. ისიამოვნეთ თქვენი იტალიური სადილი!
გააკეთეთ ეს სრული კვება, რომელსაც ემსახურება გვერდითი მწვანე სალათი და ზოგიერთი ხელნაკეთი ნივრის პური . და ღვინო? საშუალო ზომის წითელი, როგორიცაა Pinot Noir ან Chianti, სასურველია იტალიელი, რა თქმა უნდა!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 521 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 612 მგ |
| ნახშირწყლები | 85 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 15 გ |
| პროტეინი | 21 გ |