სტადიონი გამოდის უნაკლო არომატით და სინათლის ტკბილეულს, რომელიც ყოველ არტიროქის მუწუკზეა დაფარული. ეს ასევე კლასიკური გზა საზ მათ ისე, რომ ფოთლები შეიძლება plucked გულის, აქვს ცოტა საკვები ხორცი მათი მთავრდება scraped off და tossed განზე სხვა. გამეორება სანამ გული დარჩა და შემდეგ იჭრება.
თუ იყენებთ ღუმელი ზედა მეთოდით ან მიკროტალღოვანებს, დაიწყეთ არტიკლიკის ჩამორჩენა : მინიმუმამდე შეწყვეტა და ღეროვანი ბოლოების გაუქმება; თქვენ ასევე შეგიძლიათ მორთვა off thorns, თუ არსებობს, საწყისი ფოთლები ადვილია, ნაკლებად prickly ჭამა.
ემსახურეთ steamed artichokes თბილი, ოთახის ტემპერატურაზე, ან გაცივებული. თუ თბილი, მდნარი კარაქი არის ხელები, გზა წასვლა. თუ ისინი ოთახის ტემპერატურაზე ან გაცივებული, მიირთვით ისინი გემრიელ დიპლოგში .
როგორ ორთქლის Artichokes on Stove-Top
ჭაბურღილის ჭარბტენიანი წყალი და ტენიანობა, რომელიც შენარჩუნებულია გამათბობელ არტიოქოქებზე, ღუმელში უფრო მეტია, ვიდრე დამატებით დროში იღებს.
- მოიყვანეთ დაახლოებით 1/2 inch water boil in პან ღრმა საკმარისი იმისათვის, რომ გამართავს artichoke (ებ) იდგა up.
- დაამატეთ ჩაის კოვზი ან ორი მარილი (საარტიქო უბრალოდ იჯდა, არ ჩაირთვება).
- შეარჩიეთ მარილიანი მარილწყლიდან არტიქოქები , დაფარეთ პან, შეამცირონ სითბოს, შეინარჩუნონ სიმინდი და 20 წუთი საზრიანი.
- შეამოწმეთ კეთდება ness: გაიყვანოს ფოთოლი ახლოს ცენტრში thistle. თუ ფოთოლი ადვილად გამოდის, საარტილერიო კეთდება; თუ არსებობს წინააღმდეგობა, გაგრძელდება სამზარეულო, შემოწმება doneness ყოველ 5 წუთში. არტიციტების ზომაზე დამოკიდებულია სულ 40 წუთი.
როგორ ორთქლის Artichokes in მიკროტალღოვანი
მიკროტალღოვანი ღუმელების არომატიკები გაცილებით სწრაფია, ვიდრე ღუმელი, რა თქმა უნდა. მეთოდის ოდნავ მშრალი ბუნება მოითხოვს ძალიან უსიამოვნო chokes, რათა თავიდან იქნას აცილებული მკაცრი ტექსტურა,
- განათავსეთ გახეხილი არტიქოქები მიკროტალღოვანი დამამუშავებელი კერძით. დაამატე დაახლოებით 1/4 დიუმიანი წყალი კერძით და დაფარავს მიკროტალღოვანი მტკიცებულებით.
- მიკროტალღოვანი მაღალია 4 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ doneness (იხ. ზემოთ). იმ შემთხვევაში, თუ ისინი არ კეთდება, გააგრძელეთ წვრილმარცვლოვნება ერთი წუთით, სანამ გაკეთდება.
რა უნდა გააკეთოს ერთხელ Artichokes არიან Steamed
ქოთანში ანტიოქექსების გადატანა ან პლატფორმასთან შედარებით.
თუ არ გინდა, რომ ემსახუროთ თბილებს, გაცილებით გაცილებით გაცივდეს გაგრილების პროცესი, ზოგიერთ მაგისტრალურ წყალში. ან მიიღონ მათ გაცივებული ტემპერატურაზე, რომელიც წყლით ჩავარდება დიდი ყინულის წყალში, დაამატეთ მეტი ყინული, რომ საჭიროა წყალი და ცივი.
Steamed და გაცივებული არტილოკებით დაიცავს, დაფარული და გაცივებული, ერთი ან ორი დღის განმავლობაში, თუ გსურთ მათ წინ.
Artichokes შეიძლება მსახურობდა მთელი, ამიტომ სასადილოებს შეუძლიათ დაძლევის საეჭვო chokes საკუთარი. უფრო ადვილი ჭამა, ნახევარში ხელოვნური ნიმუშების დაჭრილი და საცურაო ქაოსი, რომელიც ემსახურება გულის ქვედა ნაწილს, სანამ ემსახურება.