ეს ჩილე სოუსი მზადდება მშრალი ancho chile წიწაკა. გამოიყენეთ ეს მარტივი სოუსით enchiladas, ან გამოიყენეთ იგი grilled თევზი ან ქათამი.
რა გჭირდებათ
- 2 გამხმარი ancho chiles
- 1/4 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 2 პატარა პომიდორი (peeled და დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა ქიშმიშით
- ტირე გამხმარი ფოთოლი ოგრეანო
- ცეცხლგამძლე კეინი
- 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
როგორ ჩადება იგი
15 წუთის განმავლობაში ცხელი წყლის წყალში ანომალი წიწაკა. ამოიღონ ფუძეთა და თესლი; chop. Sauté დაჭრილი chiles და ხახვი მცენარეული ზეთი სანამ ტენდერი. დაამატე პომიდორი, ქიშმიში, კეინი, ოგრეანო და ქათმის ბულიონი; simmer 10 წუთი აღარ.
ტრანსფერი ბლენდერში და ნაზავია, სანამ სოუსი არ არის გლუვი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 27 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 92 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |