Bizcochitos არის დელიკატური anise-flavored შაქარი cookies dipped in დარიჩინის შაქარი. ტკბილი ანისი-დარიჩინის კომბინაცია უჩვეულოა, შთაბეჭდილება მოახდინა, და კიდევ ერთი ბისკოჩით, რომლითაც მე გადაყლაპე, ისევ გადაყლაპავს. ეს უნიკალური cookies მზადდება და ემსახურება მთელს მექსიკაში . ამდენი ტრადიციული კერძების მსგავსად, არსებობს უცნაური ვარიანტები ბიცკოჩითტოზები-ზოგიერთ სარჩელთან დაკავშირებული საყრდენი აუცილებელია, სხვები კი კარაქიანად იქცევიან, რათა ეს ნამცხვრები დახვეწილი და არომატული გახადოთ. იხილეთ პარამეტრების რეცეპტი ქვემოთ და გააკეთეთ bizcochitos საკუთარი.
მე აღმოვაჩინე ერთი ძველი რეცეპტი, რომელიც მოიხსენიება სახლის ფქვილს, როგორც ძირითადი ინგრედიენტი, ამიტომ გამოვიყენე მთელი ხორბლის საკონდიტრო ფქვილი, რათა ჩემი ბიჩკოჩითები უფრო ღრმა არომატი გახადონ, არ ინერვიულოთ ძალიან ბევრი, თუმცა, გამოყენებით ყველა დანიშნულების ფქვილი სამუშაოები მხოლოდ ჯარიმა, ძალიან.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა კარაქი (ან
- lard )
- 1 3/4 ჭიქა შაქარი (გაყოფილი)
- 1 1/2 teaspoons anise (თესლი)
- 1 დიდი
- კვერცხი
- პირობითი: 2 Tablespoons კონიაკი ან ტეკილა
- 3 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება ან მთელი ხორბლის ფქვილი ჩვენი)
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი (მშვენიერი ზღვა)
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი (ადგილზე)
როგორ ჩადება იგი
- კრემი კარაქი ან lard და 3/4 ჭიქა შაქრის სანამ მსუბუქი და fluffy ეძებს. იმავდროულად, განადგურების anise თესლი ნაღმტყორცნებიდან და pestle ან გამოიყენოთ უკან პატარა მაგრამ მძიმე frying პან.
- დაამატეთ დამსხვრეული თესლი, კვერცხი და კონიაკი ცომი და აურიეთ კარგად დაამატეთ. დაამატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი. აურიეთ მხოლოდ შერწყმა-თავიდან აცილების მიზნით ცომი ცომი ერთხელ თქვენ დასძინა, რომ შევინარჩუნოთ cookies ლამაზი და სატენდერო.
- დაიყოს ცომი ნახევარში და პატარში ყოველი ნახევარი 1-inch- სქელი დისკიდან. გადაიტანეთ ორი დისკი ცომი პლასტმასის და გაათენა მათ მინიმუმ 30 წუთი და ღამით.
- საშუალო თასი, დაამატეთ დარჩენილი ჭიქა შაქარი დარიჩინის. დააყენეთ ეს ნარევი, სუფთა სამუშაო ზედაპირთან ახლოს, სადაც ქუქი-ფაილების გახანგრძლივება მოხდება.
- Preheat ღუმელი 300F. სასიამოვნოდ გაჟღენთილი საცხობი ფურცელი ან შეესაბამება პერგამენტის ქაღალდს. ერთ დისკზე ცომის დროს მუშაობა, გამოიყენეთ უამრავი ფქვილი ცომიდან 1/4-inch- სქელით. გამოიყენეთ ფუნთუშა საჭრელები ან მკვეთრი paring დანა მოჭრა ამოღებულ გარეთ ცომი შევიდა ფორმები. დიპლომატიური ყოველი შემცველი ქაბაყი დარიჩინის შაქრის ნარევიდან და მოათავსეთ ნამცხვარი მომზადებული საცხობი ფურცელით. Bake Cookies 12 დან 15 წუთი. გადააგზავნეთ თაროზე გაგრილებაზე. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომი. შეინახეთ ბისკოჩითები ერთ კვირაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 156 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 58 მგ |
| ნატრიუმი | 143 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 2 გ |