ამ მარტივი რეცეპტის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სუფთა ბალახი ნაზავი, წვნიანი, და არომატული ლიმონის ბასილ Drumsticks. ზოგიერთი thyme ფოთლები ან ახალი sage ფოთოლი ასევე იქნება გემრიელი. ან შეგიძლია ეს რეცეპტი ქათმის მკერდი ან ბარძაყები.
თუ თქვენ იყენებთ ქათმის ძუძუს , შეამცირეთ საცხობი დრო დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. Chicken thighs უნდა bake დაახლოებით 25 წუთის სულ. ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი მთელი ქათმისთვის. საცხობი დრო ამ შემთხვევაში იქნება მინიმუმ საათი, რომელიც დამოკიდებულია ზომა ფრინველის.
ეს რეცეპტი შემუშავდა ძვლებთან ერთად ქათმის პროდუქტებთან. თუ თქვენ გამოიყენებთ boneless thighs ან ძუძუს, საცხობი დრო დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში შემცირდება. ყოველთვის გამოიყენეთ კვების თერმომეტრი იმისათვის, რომ შეამოწმოთ ქათმის სათანადოდ დამზადება . ქათმის thighs და drumsticks უნდა მოხარშული 165 ° F; ქათმის ძუძუს 160 ° F, და მთელი ქათმის 170 ° F, ტესტირება ბარძაყის.
ქათმის კანისა და ხორცის ხორცს შორის სავარჯიშო კლასიკური იდეაა. არა მარტო ეს არომატი ქათამი, მაგრამ მზა კერძი ძალიან ლამაზია. ეს რეცეპტი ადვილია, რადგან თქვენ ფრთხილად მუშაობ და არ გაანადგურებს კანს.
მიირთვით ეს კერძი ზოგიერთი scalloped კარტოფილი , steamed asparagus ან მოხარშული ბავშვი სტაფილო და ხილის სალათი კლასიკური კვება ყველას მიყვარს.
რა გჭირდებათ
- ქათმის drumsticks
- 1/2 ჭიქა სუფთა რეჰანი ფოთლები
- 1/4 ჭიქა ლიმონის წვენი
- 3 tablespoons კარაქი, მდნარი
- 2 tablespoons თაფლი
- 1 ჩაის კოვზი გახეხილი ლიმონის ქერქი
- 1/4 ჩაის კოვზი ნიორი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ბაზილიკა ფოთლები
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელი 350 ° F. Spray 13 "x 9" მინის საცხობი კერძი ერთად nonstick სამზარეულო spray და გათვალისწინებულია.
ნაზად loosen კანი ქათმის drumsticks, რომელიც ფრთხილად არ გაანადგურეს კანი. მოათავსეთ ბაზილიკის ფოთლები კანს და ხორცს შორის drumsticks და გლუვი კანის შევიდა ადგილი.
კომბინირებული ლიმონის წვენი, კარაქი, თაფლი, ლიმონის კანი, ნიორი მარილი, წიწაკა და ხმელი პიურე ფოთლები პატარა თასში და აურიეთ კარგად.
მოათავსეთ ქათმის ცალი ერთ ფენაში მომზადებული საცხობი კერძით ბალახის გვერდით და ფუნჯით ნახევარი ლიმნის ნარევით.
Bake drumsticks ზე 350 ° F 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადააბრუნეთ drumsticks მეტი და ფუნჯი ერთად სოუსი ერთხელ.
20-30 წუთის განმავლობაში საცხობი დაიბანეთ სოუსით ყოველ 10 წუთში და კიდევ ერთხელ დააბრუნებს ბალახს, სანამ წვენები გაწმენდილია და ქათმის სავსეა 165 ° F.
წაშალეთ დარჩენილი სოუსი სანამ ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 2515 |
| სულ მსუქანი | 149 გ |
| გაჯერებული Fat | 45 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 58 გ |
| ქოლესტერინი | 860 მგ |
| ნატრიუმი | 802 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 265 გ |