ლიმონის, ნივრის , და sage ნათელი გემოს ამ მარტივი და სწრაფი marinade ამ blond ქათამი breasts. მე მიყვარს ძვლის ქათამი, რადგან ძვლის დასძენს არომატი და კანი ფლობს ტენიანობას. თქვენ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ძვლებგამოუჭარელ, უცხიმო ქათმის ძუძუს, მაგრამ შეამციროთ სამზარეულო დრო 25-30 წუთამდე, რაც დამოკიდებულია სისქის მიხედვით. გეგმის დაწყებამდე ქათმის გახეხვისა და საცხობიდან მინიმუმ 6 საათით ადრე marinate.
რა გჭირდებათ
- 8 მთლიანი
- ნივრის კბილი
- 1/2 ჭიქა
- ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი
- თაფლი
- 2 teaspoons
- კოშერის მარილი
- 1 1/2 teaspoons შავი
- წიწაკა (ახლად დაფქული)
- 2 lemons (წვენი და გახეხილი zest, გამოიყენოთ microplane to zest)
- 1/2 ჭიქა
- სოგე (დაჭრილი ახალი ფოთლები)
- 6 8 უნცია ძვლის- in ქათმის ძუძუს (კანის)
როგორ ჩადება იგი
მოათავსეთ ნიორი კვების პროდუქტების გადამუშავებაში და პიურეში. სანიშნეს ზეითუნის ზეთი , თაფლი , kosher მარილი და პილპილი , გადამუშავება დააკავშიროთ. დაამატეთ ლიმონის ზის, ლიმონის წვენი და სოგე . Pulse რამდენჯერმე სანამ Sage არის უხეში cut.
ჩაასხით marinade შევიდა საყინულე zip- დაბრუნება ტომარა. დაამატეთ ძუძუმწოვრები, ბეჭედს და კენჭისყრას. გახსნა ჩანთა, შესუსტებას ყველა საჰაერო ასე ქათმის დაფარული, მაშინ დალუქვა ერთხელ. Refrigerate მინიმუმ 6 საათი ან ღამით.
ოთახის ტემპერატურაზე 15 წუთით ადრე მოათავსეთ grilling ან საცხობი. გაუქმებული გამოყენებული მარინედი.
Bake: Preheat ღუმელი 400 F. ხაზი rimmed საცხობი ფურცელი ერთად კილიტა და ჩადეთ საცხობი თაროს. Bake ქათამი breasts for 40 to 45 წუთი ან სანამ ხორცი თერმომეტრი აღწევს 170 in thickest ნაწილი ხორცის არ ეხება ძვალი. საჭიროების შემთხვევაში, წიწაკის კანი რამდენიმე წუთში. არ გადააჭარბოთ ან ქათამი მშრალი იქნება.
შემოთავაზებული შესაბამისი რეცეპტები
• Baked Buttermilk ქათამი რეცეპტი
• Chicken Fajitas რეცეპტი
• ლიმონათი ქათმის რეცეპტი
• ძირითადი კირის მწვადი ქათმის ფრთები რეცეპტი
• მარინირებული ყავა და ყველი ბიუნები
• მეტი Marinade რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 743 |
| სულ მსუქანი | 49 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 25 გ |
| ქოლესტერინი | 190 მგ |
| ნატრიუმი | 958 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 62 გ |