ეს ქათმის სალათი არის შესანიშნავი კერძი სპეციალური ლანჩზე ან თბილი ზაფხულის საღამოს. ქათმის სალათი განსაკუთრებით სასიამოვნოა სალათის ფოთლებზე, რომელიც შევსებულია ავოკადო, ან შეავსეთ სენდვიჩის რულონები ნარევით. კაკალი და ყურძენი სალათის არომატი და სასიამოვნო წვიმაა. ემსახურეთ მას საწოლი გაზაფხულზე მწვანილი ან romaine სალათი ფოთლები.
მე მიყვარს დაჭრილი ყურძნის სალათი, მაგრამ მოგერიდებათ დატოვონ ისინი თუ არ ზრუნავს ხილის ქათამი სალათი. ან გამოიყენეთ სათესლე წითელი ყურძენი ან ანანასის მოცულობით სალათში.
ამავე თემაზე რეცეპტი: ქათმის სალათი Sandwich Spread ერთად მწვანილი
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა კაკალი ცალი, toasted
- 2 ჭიქა diced მოხარშული ქათამი *
- 1/3 to 1/2 ჭიქა მაიონეზი
- 2 tablespoons არაჟანი
- 1 ჭიქა სათესლე მწვანე ყურძენი, დაჭრილი
- 3 მწვანე ხახვი, ზოგიერთი მწვანე, thinly დაჭრილი
- 1 ნეკნი ნიახური, თხელი დაჭრილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- dash ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი თაფლი ან გემოვნებით
- სალათი მწვანილი, სურვილისამებრ
- გახეხილი რადიკჩიო, სურვილისამებრ
- დაჭრილი avocado, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
მოათავსეთ მშრალი თხილი მეტი საშუალო სითბოს და დაამატოთ 1/2 ჭიქა კაკალი ცალი. მზარეული, აღრევა და მუდმივად გარდამტეხი, სანამ კაკალი არომატული და მსუბუქად browned. გადატანა მათ ფირფიტაზე გაგრილებასთან.
შეურიეთ დაჭრილი ქათამი 1/3 ჭიქა მაიონეზი, არაჟანი, დაჭრილი ყურძენი, დაჭრილი მწვანე ხახვი, დაჭრილი ნიახური, კაკალი, მარილი, წიწაკა და ლიმონის წვენი. აურიეთ თაფლი და მაიონეზი, საჭიროების შემთხვევაში.
მიირთვით ქათმის სალათი ნარევი სალათი მწვანეთა და რადციციოს, თუ სასურველია, ან ემსახურება საწოლზე შერეული მწვანილი. გახეხილი დაჭრილი ავოკადო ან პომიდორი. იყიდება სენდვიჩები, ხაზი სენდვიჩის რულონები ერთად სალათის ფოთლები და შეავსოთ ერთად ქათამი სალათი.
ემსახურება 4 დან 6.
* ამ სალათისთვის ქათმის საზრია (ან სენდვიჩებისთვის), მოათავსეთ ორი ძროხა ქათმის მკერდი, საშუალო ნახევარფინალში. დაფარეთ ქათმის წყალი და დაამატეთ რამდენიმე ცალი ფხვნილი ხახვი, 1 კოვზი კოშერის მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი. თუ სასურველია, დაამატეთ თხილის სპირტი და sprig ან ორი ოხრახუში. მოიყვანეთ წყალი, რომ მოხდეს. დაფარეთ პან და შეამციროს სითბოს საშუალო დაბალი. საზ დაახლოებით 7 წუთი. ამოღება პანელი სითბო მაგრამ არ ამოიღონ საფარი. მოდით, ქათმის სტენდი დაახლოებით 12-15 წუთში. ქათმის მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურა (USDA სურსათის უვნებლობის სახელმძღვანელო) არის 165 ° F (74 ° C). გადინების ქათამი და ნება cool up სანამ cool საკმარისი გაუმკლავდეს და შემდეგ კამათელი ამისთვის სალათი. დაფარავს და გააფართოვოს თუ არა დაუყოვნებლივ გამოყენება.
რჩევები და ვარიაციები
- ჩაანაცვლოს მწვანე ხახვი ერთად 1/4 ჭიქა დაჭრილი წითელი ხახვი.
- გამოიყენეთ მწვანილის გაზაფხულის ნაზავი სალათი მწვანილისა და რადიკოსის ნაცვლად.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
- ქათმის სალათი ბეკონით
- შემწვარი ქათამი და პორტობელო სოკოს სალათი
- 15 დიდი გემრიელი ქათმის სალათი რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 398 |
| სულ მსუქანი | 30 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 79 მგ |
| ნატრიუმი | 175 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 24 გ |