თქვენ ალბათ მინდა veggie ბურგერები და თურქეთის ბურგერები, მაგრამ ზოგჯერ თქვენ ასევე შესაძლოა წებოვანი for წვნიანი, beefy hamburger. უბედურება ის არის, რომ ბურგერი რეგულარული ადგილზე ძროხის 4 უნციადან (70 პროცენტიანი მარილი, ან 30 პროცენტიანი ცხიმიდან გამომდინარე, რაც დამოკიდებულია იმაზე, რაც შეიძლება 34 გრამი ცხიმიანი შეიცავდეს, რაც ყოველდღიურად ცხიმი და თითქმის ორი მესამედი გაჯერებული ცხიმის ყოველდღიური ღირებულება . და ეს ადრე ყველი, ბეკონი, მაიო ან სხვა ცხიმიანი ლატეინები.
სინამდვილეში, ბურგერისგან ზოგიერთი ცხიმი სამზარეულოში მიმდინარეობს, მაგრამ ჯერ კიდევ მაღალი ბაზაა, რომელიც უნდა დაიწყოს.
თქვენ შეიძლება გამყარებაში veggie ბურგერები ან Lean turkey ბურგერები ადგილზე თურქეთი არ არის აუცილებლად გაცილებით დაბალია ცხიმი, ვიდრე ადგილზე საქონლის ხორცი თუ არ აირჩიონ ადგილზე თეთრი ხორცის თურქეთში. მაგრამ თუ გინდა ბურგერი ძროხის გემრიელი გემოთი, განიხილეთ მჭლე ან დამატებითი მარილიანი ხორცით, რომელიც 90 პროცენტით და 95 პროცენტით არის.
გააკეთე დაბალი Fat Burgers ჩადება მშრალი ბურგერები?
უმთავრესი საჩივარი უცხიმო ბურგერებით არის დამზადებული, რომელთაგან ისინი იყენებენ მშრალ და უხეშად, მაგრამ ეს არ უნდა იყოს საქმე. ყველა ნიადაგის ძროხა, რაც არ უნდა ცხიმიანი შემცველობა, უნდა იყოს მომზადებული 160 გრადუსამდე, მაგრამ უცხიმო ბურგერები ცოტა ნაკლები დრო აქვთ, ვიდრე ჩვეულებრივი ბურგერები, რომ ამ ტემპერატურაზე მიაღწიონ, ასე რომ დარწმუნდით გამოიყენოთ თერმომეტრი, ან ორი უსწრებს.
როგორ შეგვიძლია უზრუნველყოს ტენიანი, არომატული დაბალი ღორის ბურგერები?
- ნუ განიხილეთ დასამატებელი დამატენიანებელი ინგრედიენტები, როგორიცაა ტომატის სოუსით, BBQ სოუსით, sautéed სოკოთი და ხახვი, გახეხილი სტაფილო ან zucchini და mashed beans. უფრო უჩვეულოდ, ზოგიერთი ადამიანი მინდა შეურიოთ ლურჯი ან ალუბალი, რომელიც აუცილებლად გაზრდის ჩვენი მიღებას ანტიოქსიდანტები. დაამატეთ სოუსით, ხილით ან ბოსტნეულზე, ასევე, პირველ რიგში, ხორცის გამოყენების კარგი საშუალებაა, რაც კიდევ უფრო გაჯერებული ცხიმიანი კალორიების გადარჩენას.
- ნუ დაამატეთ ცხელი სოუსი, კეინი ან კაზუნის სუნამო , რომელიც შეურიეთ გემოს დიდ სტილს. დაასხით რამდენიმე ნიორი და ჟალპენო ან სერაუნო ჩილეს წიწაკა დაემატა სითბო.
- ნუ ზედმეტად შეურიეთ ინგრედიენტები.
- ნუ დააჭერთ წვენებს, როდესაც სამზარეულო.
შენი დაბალი Fat Burgers ზე
გამოიყენეთ არომატული უცხიმო ტოპინგები ნაცვლად ჩვეულებრივი ბეკონისა და ყველის ნაცვლად: სცადეთ ჭაჭა, სალსა, პომიდორი და სხვა ბოსტნეულის ნაჭერი და მაიო ან არაჟანი ნაზავი .
ფუნჯზე რამდენიმე მდოგვის გახეხვა ბურგერები. ან წავიდეთ ჰავაის და დაამატეთ შემწვარი ანანასი რგოლები. ეს არის მხოლოდ რამდენიმე შესაძლებლობა.
თუკი ტრადიციულად ბეკონისა და ყველის ზედმეტი რჩება, გაითვალისწინეთ კანადის ბეკონის ან თურქეთის ბეკონის გამოყენება და ერთი ცალი ძლიერი სურნელოვანი ცხიმიანი ყველი. საბოლოოდ, როგორც თქვენ ცდილობენ ჯანმრთელი ბურგერი, რატომ არ გაზარდოს თქვენი მიღება ბოჭკოვანი ამავე დროს და ემსახურება თქვენი უცხიმო ბურგერები on toasted მთელი მარცვლეულის buns.