Blueberries არის დიდი გემოვნების ტონა სხვადასხვა გაყინული desserts. ეს მოცვის sorbet რეცეპტი იღებს უპირატესობა მათი ბუნებრივი სიტკბოს, რათა ჯანსაღი და გემრიელი დესერტი. იგი იყენებს პატარა ლიმონის წვენსა და მარილს, რათა გაზარდოს არომატები და გაახანგრძლივოს სიტკბო, ასე რომ თქვენ გექნებათ sorbet რომ გემოვნების მსგავსად სუფთა, მწიფე ხილი. ეს არის ჩემი საყვარელი სახის sorbet რეცეპტები, რადგან მათ აქვთ ისეთი ნათელი არომატი.
რა გჭირდებათ
- 4 ჭიქა მოცვის (ახალი ან გაყინული)
- 1 ჭიქა
- შაქარი
- 1 ჭიქა წყალი
- 2 სტადიის ლიმონის წვენი
- 1/8 tsp მარილი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს და წყალში შაქარი და შაქარი მთლიანად დაიხურება საშუალო ზომის სითხეში. ეს უნდა მიიღოს დაახლოებით ხუთი წუთი.
- დაამატეთ მარილი და ლიმონის წვენი თბილი შაქრის სიროფი.
- შეურიეთ თხევადი ერთად blueberries in კვების პროცესორი ან ბლენდერი სანამ მთლიანად გლუვი.
- გაახარეთ თქვენი ლურჯი სორბატის ბაზა მაცივარში, სანამ არ არის ცივი. მინიმუმ ერთ საათში არის კარგი იდეა, თუმცა თქვენ ასევე შეგიძლიათ ამ ერთად ერთმანეთთან საწოლი და refrigerate იგი ღამით.
- გაყინეთ სორბეტი ნაყინის საყინულეების მიმართულებით.
- ჭამე დაუყოვნებლივ ან ინახება საყინულეში საჰაერო მჭიდრო კონტეინერში, სანამ არ ემსახურება მას.
რჩევები:
- გადაწყვიტო რა სახის ტექსტურა გსურთ. თუ გინდათ, რომ შენი მოცვის სორბეტი კიდევ უფრო გამარტივდეს, დაასხით მას შემდეგ, რაც შეამცირეთ ინგრედიენტები. გამოყენება ჯარიმა mesh strainer ან cheesecloth ამოიღონ თესლი და ტყავი, ასე რომ თქვენ ძალიან რბილი ტექსტურა.
- გაყინული ხილის გამოყენება ტონაა . თქვენ ვერ შეძლებთ გითხრათ სხვაობა ამ სორბეტი რეცეპტისთვის ახალი ან გაყინული მოცვის გამოყენებით. თუმცა, დარწმუნდით, რომ blueberries არ დასძინა შაქარი და defrost კენკრა სანამ პიურე მათ, ასე რომ თქვენ მიიღებთ უფლება ტექსტურა მზა პროდუქტი.
- მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი შეიძლება გაკეთდეს ნაკლები შაქრით, ის გავლენას მოახდენს მზა პროდუქტიზე. ახალი sorbets შეიძლება განსაკუთრებით მძიმე საყინულე თუ მათ არ აქვთ უამრავი შაქარი ან პატარა ალკოჰოლის რეცეპტი. თუ თქვენ აპირებთ შაქრის შემცირებას, დარწმუნდით, რომ სწორად ჭამა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 187 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 51 მგ |
| ნახშირწყლები | 48 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 1 გ |