ნელი გაზქურა არის შესანიშნავი გზა საზ ქოთანში მწვადების. ეს მარტივი ნელი გაზქურის ბარბექცევი ხორცი რეცეპტი ლორიდან დამზადებულია ხელნაკეთი მწვადი სოუსით . გამოიყენეთ boneless მჭლე chuck შემწვარი ან მსგავსი ბანკში შემწვარი დაჭრილი ამ რეცეპტი.
ძროხის შესანიშნავი გახეხილი და მსახურობდა buns ერთად coleslaw და დამატებითი სოუსით. გააკეთე ეს ძროხა და წაიყვანე ის პარტია ან გადაბირების ღონისძიება. იმის გამო, რომ იგი იღებს რამდენიმე servings და თითქმის პრაქტიკულად, ეს არის შესანიშნავი კერძი, რათა გამოჩენის ოჯახს. თუ თქვენი ოჯახი უფრო მეტს შეჭამს, კიდევ ერთი დღე მოხსნის ნარჩენს.
მსგავსად დაჭრილი ღორის, გახეხილი ძროხის მწვადი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა კერძები. შეხედეთ ამ შემოქმედებითი მიზნებისათვის გამოყვანილი ღორის მოსაპოვებლად .
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა კეტჩუპი
- 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1/4 ჭიქა წითელი ღვინო ძმარი (ან სიდრი ძმარი)
- 2 tablespoons Dijon მდოგვი
- 1 კოვზი Worcestershire სოუსით
- 1/2 დან 1 teaspoon თხევადი კვამლის არომატიზატორი (გემოვნებით)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 4 ფუნტი boneless chuck შემწვარი
- სურვილისამებრ: გაყოფილი სენდვიჩის ფუნჯები
- პირობითი: coleslaw, ნაღების ან ძმარი დაფუძნებული
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ კეტჩუპი, ყავისფერი შაქარი, ძმარი, დიჟონ მდოგვი, ვარცხნილობის სოუსი და თხევადი კვამლი თასში. აურიეთ მარილი, წიწაკა და ნივრის ფხვნილი. ადგილი ჩაკეტილი ნელი გაზქურის დროს; დაასხით კეტჩუპის ნარევი chuck შემწვარი. საფარის და მზარეული დაბალ 8-10 საათის განმავლობაში.
- ამოიღეთ შემწვარი ნელი გაზქურისგან და გაყალბებული ხრაშუნა; დაბრუნდეს ნელი გაზქურის, აურიეთ და გაგრძელდება სამზარეულო დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში.
- მიირთვით გახეხილი ძროხის სენდვიჩში, სადაც კარტოფილი სალათი, კოლესლა და სხვა სიმინდი გავს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 760 |
| სულ მსუქანი | 32 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 271 მგ |
| ნატრიუმი | 824 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 89 გ |