ეს მარტივი მწვადი ქათმის მწვადი ძროხის არის ვადამდელი რათა ნელი გაზქურის. თუ ის წვიმს და არ შეგიძლიათ საზრიანი, მიაქციე ნელი გაზქურა! მარტივი დოქტორი პიპერი მწვადი სოუსით არომატიზებული სრულყოფა. მიირთვით ძროხის სენდვიჩებში ქოქოსით და დამატებით სოუსით.
Crock ბანკში არის სრულყოფილი ამ ძროხის, მაგრამ მოგერიდებათ საზ იგი დაფარული ჰოლანდიური ღუმელში in preheated 275 F ღუმელი დაახლოებით 5 საათის განმავლობაში. შემწვარი უნდა იყოს ძალიან სატენდერო და ადვილად shred.
რა გჭირდებათ
- 1 ძვლებგამოუცლელი ქოთანში, მჭლე chuck, rump შემწვარი ან ზედა რაუნდი, დაახლოებით 4 ფუნტი
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1 1/2 ჭიქა კეტჩუპი
- 1 1/4 ჭიქა კოლა ან დოქტორი პიპერი
- 3 tablespoons Worcestershire სოუსით
- 2 tablespoons მომზადებული მდოგვის
- 1 სუფრის კოვზი სითხე სუნი
- 1/4 ჩაის კოვზი Tabasco სოუსით
- 8 გაყოფილი sandwich buns
როგორ ჩადება იგი
- განათავსეთ ქოთანში შემწვარი ნელა გაზქურის ერთად 1/2 ჭიქა წყალი.
- დაფარვა და მზარეული მინიმუმ 10-დან 12 საათამდე, სანამ ძალიან სატენდეროა, ან HIGH- ში 5-დან 6 საათამდე).
- სანიაღვრე და გათიშეთ.
- ხორცის ამოღება; shred ერთად ჩანგლები. წაშალე ცხიმი.
- განათავსეთ გახეხული ძროხის ნელი გაზქურის უკან და აურიეთ კეტჩუპი, კოლა, მდოგვი, კვამლის არომატი და ტაბასკო .
- ჩაიცვი და მაღალ ზეთი 1 საათის განმავლობაში.
- ემსახურება სადღეგრძელოს ან გაათბეთ გაყოფილი ყზე .
ემსახურება 8.
ვარიაციები
- შეცვალეთ სოუსით დამზადებული ინგრედიენტები თქვენი საყვარელი კომერციული მწვადი სოუსით დაახლოებით 2 ჭიქა.
- სანიშნეს 1 დიდი დაჭრილი ხახვი რომ ნელი გაზქურის სანამ დაამატოთ ძროხის.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ