რა არის სეზონი ბრიტანეთის კოლუმბიაში?
ბრიტანეთის კოლუმბია სავსეა საოცარი ნიმუშების პროდუქციით. პროვინცია საკმაოდ დიდია იმისათვის, რომ რაიონების ძალიან განსხვავებული მოსავლელი და მზარდი სეზონები მოიცავდეს მწვანე წყნარი ოკეანის სანაპიროდან ოგანანგანის ველს. მზარდი პირობების სპექტრს, რომელიც ადგილობრივებს წლის განმავლობაში სუფთა პროდუქტებში ეხმარება. გასაგებია, რომ ეს სახელმძღვანელო ყურადღებას ამახვილებს ვანკუვერის ტერიტორიაზე და ვანკუვერის კუნძულზე არსებული სეზონური პროდუქციით.
აპები, აგვისტო-ნოემბერი (ცივი შენახვის გაზაფხულზე)
APRICOTS, ივნისი და ივლისი
არგუგულა, მაისი დეკემბრის ჩათვლით
ASPARAGUS, აპრილი ივნისის ჩათვლით
BASIL, ივნისიდან ნოემბრამდე
BEETS, ივნისიდან იანვრიდან
BLACKBERRIES, ივლისი სექტემბრის ჩათვლით
BLUEBERRIES, ივნისიდან სექტემბრამდე
BOYSENBERRIES, ივნისიდან აგვისტომდე
BROCCOLI, ივნისიდან სექტემბრამდე
BRUSSELS SPROUTS, სექტემბრიდან იანვარი
CABBAGE, ივნისიდან თებერვლიდან
CANTALOUPES, აგვისტო, ოქტომბერი
CARROTS, ივნისიდან იანვრიდან
CAULIFLOWER, ივლისი სექტემბრის ჩათვლით
CELERIAC / CELERY ROOT, აგვისტო, ნოემბერი
კულინარია, აგვისტოდან ნოემბრამდე
CHARD, მაისი თებერვლიდან
ქერი, ივნისი და ივლისი
COLLARD GREENS, მაისიდან თებერვალი
CORN, აგვისტო ოქტომბრიდან
CUCUMBER, ივლისი ოქტომბრამდე
EDIBLE ყვავილები, აპრილი სექტემბრიდან
EGGPLANT, აგვისტოდან ნოემბრამდე
FAVA ემზადება, აპრილი ივნისის ჩათვლით
FENNEL, წელიწადი
FIDDLEHEADS, აპრილი და მაისი
GARLIC, აგვისტო-ნოემბერი (ინახება წლის განმავლობაში)
GREEN GARLIC, გაზაფხული
გრაფები, აგვისტო ოქტომბრიდან
მწვანეები, ივლისი სექტემბრის ჩათვლით
მწვანე ზონები / გაყინვა, შემოდგომაზე გაზაფხული
GREENS, მაისი თებერვლიდან
ჰერბი, სხვადასხვა წლის განმავლობაში
HUCKLEBERRIES, აგვისტო და სექტემბერი
იერუსალიმის ARTICHOKES / SUNCHOKES, ივლისი ოქტომბრამდე
KALE, მაისი მეშვეობით თებერვალი
KIWI, სექტემბრიდან ნოემბრამდე
KOHLRABI, აგვისტო - ოქტომბერი
ლექციები, სექტემბერი მარტის ჩათვლით
LETTUCE, მაისი მეშვეობით ნოემბერი
მელონებს, აგვისტოდან ოქტომბრამდე
MINT, მაისი დეკემბრის ჩათვლით
მორელს , მაისი
MUSHROOMS - კულტურული , წელიწადში
MUSHROOMS - WILD , გაზაფხულზე მეშვეობით შემოდგომაზე
ნექტარინესი, ზაფხული
NETTLES, მარტი, მარტიდან
იანი, ივნისიდან ოქტომბრამდე (ინახება ზამთარში)
პარსლი, მაისი დეკემბრის ჩათვლით
PARSNIPS, სექტემბრიდან თებერვალი
PEARS, აგვისტო და ნოემბერი
პეა გრეენსი , მაისი
PEAS და PEA pods, ივნისი და ივლისი
პეპლები (ტკბილი), აგვისტო - ოქტომბერი
PERSIMMONS, შემოდგომაზე
ბუჩქები, აგვისტო და სექტემბერი
POTATOES, წელიწადი
PUMPKINS, ოქტომბრიდან ნოემბრამდე
QUINCES , ოქტომბერი
RADICCHIO, მაისი მეშვეობით ნოემბერი
RADISHES, მაისი მეშვეობით ნოემბერი
RASPBERRIES, ივნისიდან აგვისტომდე
RHUBARB, აპრილი ივნისის ჩათვლით
ROSEMARY, მაისი მეშვეობით დეკემბერი
რუტაბაგა, სექტემბერი, თებერვალი
შალოტი , სექტემბრიდან დეკემბრამდე (ზამთრის შენახვისაგან)
ლერწმის ლენტები, სექტემბერი და ოქტომბერი
SNAP PEAS / SNOW PEAS / PEA PODS, ივნისი და ივლისი
SORREL, მაისი მეშვეობით ნოემბერი
სპიკი, მაისი დეკემბრის ჩათვლით
SQUASH - SUMMER, ივნისიდან ოქტომბრამდე
SQUASH - ზამთარი, სექტემბერი, თებერვალი
STRAWBERRIES, ივნისი და ივლისი
თომასები, ივლისიდან ოქტომბრამდე
TURNIPS, ივნისიდან იანვრიდან
WATERCRESS , მაისი დეკემბრის ჩათვლით
WATERMELON, აგვისტო და სექტემბერი
ZUCCHINI, ივნისიდან ოქტომბრამდე
ZUCCHINI BLOSSOMS, ივნისიდან ოქტომბრამდე