იოგურტი რეცეპტი ამ უჩვეულო scones ხდის მათ განვითარება fluffy ტექსტურა, და ოქროს ქიშმიშის, ან sultanas, დაამატოთ შეხება სიტკბოს. სხვადასხვა არომატისთვის დაამატეთ სხვა ხმელი ნაყოფი. ხმელი ალუბალი, გამხმარი მოცვი, მუქი ქიშმიში, ხმელი მოცვის, დაჭრილი ვადები და ზანტის მოცხარი ყველა გემოვნებას უზრუნველყოფს ორიგინალური რეცეპტით. ან დავამატოთ დაჭრილი pecans, კაკალი ან ნუშის, არც მარტო ან შერეული ხმელი ნაყოფი.
ეს რეცეპტი ეველინ ვარდების მიერ "ახალი სრული საერთაშორისო ებრაული წიგნის" თავაზიანობაა.
რა გჭირდებათ
- Scones:
- 2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი (ან ჯარიმა მთელი ხორბლის ფქვილი)
- 2 teaspoons
- ფქვილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 tablespoons შაქარი (ოქროს გრანულირებული, პლუს დამატებით sprinkling)
- 1/4 ჭიქა კარაქი (დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები)
- პირობითი: 1/2 ჭიქა სულტანები (ოქროს ქიშმიში)
- 3/4 ჭიქა იოგურტი (ბუნებრივი ან ბერძნული იოგურტი ან სტეატანა;
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 425 F.
- შეუკვეთეთ საცხობი ფურცელი სილიკონის ან პერგამენტის ქაღალდს.
- გაატარეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი , მარილი და შაქარი.
- კრემი კარაქი შევიდა ნარევი სანამ არ ჰგავს უხეში crumbs. (ეს შეიძლება გაკეთდეს კვების პროცესის ან მიქსერის პულსის მოქმედებაში).
- მიაქციეთ ნარევი შევიდა თასი და აურიეთ sultanas .
- კარგად გააკეთეთ ცენტრში და დაამატეთ იოგურტი .
- შეურიეთ დანა დანით, რბილი, წებოვანი ცომით.
- გამორთეთ ცომი მსუბუქად floured ფორუმში და knead ნაზად 30 წამში აღმოფხვრას underside.
- Roll dough to სისქე 1/2 inch და მოჭრილი მას 10 12 რაუნდი ერთად საკონდიტრო ან ორცხობილა cutter dipped in ფქვილი.
- მოათავსეთ სკანირება საცხენოსნო ფურცლებზე და კრაზით იოგურტი ან სტემანა.
- გაანადგურე შპრიცები შაქრისა და ცომისთვის 12-დან 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სკანერები ყავისფერზე დაიწყება.
- ჭამე თბილი, პირდაპირ ღუმელი, ან მაგარი. თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ იოგურტი სკანიები სამი თვის განმავლობაში.
ემსახურება წინადადებებს
იყიდება ტრადიციული მიიღოს, ემსახურება ამ იოგურტი scones ერთად clotted კრემი, ჯემი ან ინარჩუნებს და ჩაი. ეს არის ნაწილი quintessential შუადღისას ჩაის მენიუ დიდ ბრიტანეთში - როგორც ეს იყო თაობებისათვის. თუ თქვენ არ ხართ ამ სახის snack at 4 საათზე - და რა არის ამერიკული - აქვს ამ გემრიელი იოგურტი scones საუზმე ან clotted კრემი, თუ გსურთ წავიდეთ ავთენტური მარშრუტი ან კარაქი. შენახვის კარგი იქნება, ძალიან, მაგრამ ნაყოფი ამ რეცეპტი ნამდვილად შეესაბამება, რომ კანონპროექტი. წავიდეთ და აქვს ჩაი - იქნებ ირლანდიური ან ინგლისურ საუზმე - მაგრამ თუ ყავა უფრო მეტად მიყვარს, წავიდე. ნუ დაიშლება სტენდის ტრადიცია. ეს არის ამერიკა, ყოველივე ამის შემდეგ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 89 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 12 მგ |
| ნატრიუმი | 206 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |