საცხობი სოდა ბევრს იყენებს
საცხობი სოდა არის 100% ბიკარბონატის სოდა და ეს არის ძირითადი ინგრედიენტი საცხობი ფხვნილი . ეს არის ტუტე ბუნება და ქმნის ნახშირორჟანგს ბუშტებს, როდესაც ის კომბინირებულია მჟავით, რაც აყალიბებს ცომს და ბატერებს - მოქმედებს როგორც ლევინგ აგენტი. საცხობი სოდა და საცხობი ფხვნილი არ არის ურთიერთშემცვლელნი რეცეპტებში.
როგორ გამოვიყენოთ საცხობი სოდა?
საცხობი სოდა უნდა იყოს შერეული კარგად მშრალი ინგრედიენტები ადრე დასძინა სითხეები, რადგან ეს რეაგირებს წყლით.
ეს ხელს შეუწყობს კი leavening, პროცესი, რომლის მეშვეობითაც ცომი და პურის ზრდა. საცხობი სოდა ჩვეულებრივ გამოიყენება მხოლოდ მაშინ, როცა რეცეპტში შედის რძის, რძის, ან სხვა მჟავა სითხე.
მიუხედავად იმისა, რომ საცხობი სოდა კიდევ ერთხელ დაემატა წყლის ადრე მდუღარე მწვანე ბოსტნეული, რადგან მას ეგონა შეინარჩუნოს ფერი, ახლა ცნობილია, რომ ეს პროცესი ანადგურებს ბოსტნეული 'ვიტამინი C შინაარსი. იგნორირება ამ ძველი ცოლის ზღაპარი.
როგორ შესანახად საცხობი სოდა
მოათავსეთ საცხობი სოდაში გახსნილ ყუთში საეჭვო ტომარა და დაამონტაჟეთ საჰაერო დაბომბვა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაასხით საცხობი სოდა airtight jar და დალუქვა იგი.
დარწმუნდით, რომ თქვენი საცხობი სოდა ჯერ კიდევ ძალზედ ეფექტურია მასში შენახვის შემდეგ. ამას ეწოდება "დამაბრკოლებელი". გაზომეთ 1/2 ჩაის კოვზი ჭიქაში. ჩაასხით 1/2 ჭიქა ცხელი სითბოს წყალი და 1/4 ჭიქა ძმარი. ნარევი უნდა ბუშტი. თუ ეს არ არის, საჭიროა ახალი საცხობი სოდა.
სხვა საცხობი სოდა იყენებს
- საცხობი სოდა არის რაღაც სასწაული ნივთიერება. სავარაუდოდ იცი, რომ შეგიძლიათ გახსენით ყუთი თქვენს მაცივარში და ის აუცილებლად შეჭამს იქ მყოფი ნებისმიერი სურსათის უსიამოვნო სურნელს. ის გამოიყენება როგორც დეოდორარიზატორი საუკუნეების განმავლობაში. წაიღეთ იგი თქვენს ხალიჩაზე და დატოვეთ 20 წუთის განმავლობაში ან ვაქციოთ სუნი. ეს ოდნავ აბრაზიულია, ამიტომ ძალიან დიდია სამზარეულოს მრიცხველების ან სხვა ზედაპირების გასახსნელად. შეურიეთ მას ვაშლის სიდრი ძმარი და დაასხით ეს თქვენი ჩაძირვაში გაწმენდა გადინების.
- საცხობი სოდა ასევე რამდენიმე ჯანმრთელობის სარგებელია. სასმელი ნახევარი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა შერეული ორი ჭიქა წყალი დაეღწია დიახ, გულძმარვა, bloating და გაზი. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გარეთ და იყიდეთ ანტაციდი, მაგრამ თუ უკვე გაქვთ საცხობი სოდაში თქვენი სამზარეულოში, შენი ფული გაქვს. პირველადი, ეფექტური ნივთიერება უმეტეს ანტაციდებში არის ბიკარბონატი. კოვზი შერეული პატარა წყალი შეურიგდება მზის დამწვრობისა და ჭუჭყისა და გამონაყარებით გამოწვეულ მასალებს.
- ერთი კოვზი საცხობი სოდა ნახევარი ჭიქა წყალი ხდის შესანიშნავი exfoliator, მოხსნის მშრალი კანი. დაამატეთ ჩაის კოვზი შამპუნით, რათა შეიმუშაოთ თმა პროდუქტიდან. საცხობი სოდა არის დიდი კბილი whitener, ძალიან. რატომ ატარებენ ჩანთები სტომატოლოგიური პროდუქტების დროს, როდესაც თქვენ შეგიძლიათ შეურიოთ თანაბარი კოვზი საცხობი სოდა და წყალი და რუბლს შეადგენს თქვენს კბილზე ხუთი წუთის კვირაში?
გაძლიერებული შესახებ Leaveners:
- რა არის საფუარი?
- რა არის საცხობი სოდა?
- რა არის საცხობი ფხვნილი?
- რა არის sourdough?
- ლევენერის ისტორია
- საფუარი პურის რეცეპტები
- პურის მანქანა რეცეპტები
- ყველა პურის რეცეპტები.