ჩილეს საზღვაო ბასი თეთრი თევზია, რომელიც ომეგა -3 უცხიმო ზეთზე მდიდარია, უნიკალური არომატული ტექსტურით, მაგრამ თევზი საკმაოდ რბილია გემოს. ზეთები ასევე გაადვილებს მზარეულს, რადგან ის არ გააძლიერებს, თუ ცოტა ხუნდება.
ჩილეს საზღვაო ბასი არის ღრმა წყლის თევზი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც კბილის ჯაგრისი, და ის დაიბნევა ოკეანის წყლებში ანტარქტიდის გარშემო. ჩილეს საზღვაო ბასის უმეტესობა პასუხისმგებლობით მართავს, მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს ის ადგილები, სადაც ის დაუმთავრებელია. თუ გაურკვეველია, სთხოვეთ გამყიდველს, თუ იციან თუ არა თევზი ლეგალურად დაიჭირეს.
იხილეთ ასევე
Baked Halibut და პარმეზანს Crumb Topping
რა გჭირდებათ
- 4 ჩილეს ზღვის ბას ფილე (დაახლოებით 6 უნცია თითოეული
- მარილი გემოვნებით (კოშერი)
- შავი პილპილი გემოვნებით
- Cajun სუნელი გემოვნებით (ან კრეოლური ან სუნელი თქვენი არჩევანი)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 425 F.
- ნავთობის ბროილერის პან rack პან ან საცხობი პან ზეითუნის ზეთი.
- კარაქის ან კრეოლური სუნის მქონე ზღვის ბასის ფილე ორივე მხარეს წაიღეთ კოშერის მარილისა და ახლად დაფქული შავი პილპით. თუ სუნელი ნაზავია საკმაოდ მარილიანი, გამოტოვეთ კოშერის მარილი.
- მოათავსეთ ზღვის ბასი ზეთოვანი ბროილერის თაროზე.
- Bake at 425 F დაახლოებით 15 დან 20 წუთი. დრო დამოკიდებულია თევზის სისქეზე, რომელიც შეიძლება განსხვავდებოდეს.
- მიირთვით, როგორც არის ან sherry cream sauce , სიმინდის salsa , ანანასი salsa , ან სხვა სოუსით.
- Sprinkle ცოტა დაჭრილი ახალი ოხრახუში, ამისთვის garnish.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
Broiled Halibut ერთად ჰერბ კარაქი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 41 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 24 მგ |
| ნატრიუმი | 170 მგ |
| ნახშირწყლები | 0 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 9 გ |