24 ჰოლანდიური ზღვის რეცეპტები

ჰოლანდიური სანაპირო წყლები ცხოვრობენ, ტიპიური ზღვის პროდუქტები ჯიშების ჩათვლით, ქაშაყი, მუშები, სკუმბრია და შაქარი, მაგრამ ორაგული, ერთადერთი და საზღვაო ბასი პოპულარულია. ჩვენი შერჩევა ჰოლანდიური ზღვის პროდუქტები რეცეპტები მოიცავს რეცეპტები საუზმე, სადილი და ვახშამი და რამდენიმე უნდა ვეცადოთ ჰოლანდიის საჭმლის.

• 24 წლის 01

  ნაცრისფერი Mullet Carpaccio შერეული სალათი და მწვანე გასახდელი რეცეპტი
  ნაცრისფერი რბილი თეთრი ნაცრისფერი ნაცრისფერი ქმნის ელეგანტურ შემქმნელს, როდესაც თხელი დაჭრილი, drizzled ერთად verdant ბალახს სოუსი და მსახურობდა შერეული სალათი მწვანეთა.

• 02 წლის 24

  ლეკერბებე შეხვდა რაავიგოტესებს (ღრმა ფრიდმა პლაზიას რაავიგოტეს სოუსით რეცეპტით)
  "ლეკერბეკი", თევზისა და ჩიპების ვერსია, არ უნდა გამოტოვოთ. რეცეპტი იყენებს ნაცრის ნაცვლად კვერცხის ნაცვლად, რცხის ან თივის ნაცვლად. მიირთვით ეს ღრმა შემწვარი ჰოლანდიური დელიკატესი ერთად ბალახს მდიდარი ravigote სოუსით.

• 24

  პიკელებული ქაშაყი სალათი სოუსით ვაშლი და კარტოფილი რეცეპტი
  ეს არ არის თქვენი საშუალო კარტოფილის სალათი; tangy Granny Smith ვაშლი, ცხარე horseradish და კარტოფილი encased in ნაღების crème fraîche გთავაზობთ ზღაპრული კილიტა ახალი- მჟავე არომატს პიკელებული ქაშაყი. იმიტომ, რომ ეს რეცეპტი იყენებს ბოთლიდან ჩამოსხმული ქაფით, დიდი მაღაზიის კარადა სტენდით. Pickled ქაშაყი ასევე ადვილია საზღვარგარეთ, ვიდრე რეგულარული "maatjes სტილის" ქაშაყი. გამოიყურებოდეს out for ბოთლი pickled ქაშაყი საიტებზე, რომ გაყიდოს ჰოლანდიური საკვები ნივთები, ან თუ ცხოვრობს ნიდერლანდები, უბრალოდ აირჩიოთ ეს თქვენი ადგილობრივი სუპერმარკეტი ან fishmonger.

• 24 of 24

  Mussels ერთად Saffron & Ginger რეცეპტი

  თუ ჯიშის და ზაფრანის გამოყენება საეჭვოდ თანამედროვეა, შეიძლება გაგიკვირდეთ, რომ ეს რეცეპტი ფაქტობრივად ეფუძნებოდა მე -15 საუკუნის კულინარიულ ხელნაწერს, რომელიც ინახება გენტის ბაზაზე "კონინკლინგის აკადემიის" ბიბლიოთეკაში, ნედერლანდ ტალალ-ლეტერკუნდში ჰოლანდიური ენისა და ლიტერატურის სამეფო აკადემია).

• 24 წლის 24

  შებოლილი თევზი პლეტერი რეცეპტი
  არაფერია უფრო ძვირი ფუფუნებისთვის, ვიდრე სხვადასხვა სახის შებოლილი თევზის ყიდვისა და სტუმრებისთვის კრეკერით ან მინი ბლინიკით.

• 24 წლის 06

  ჰოლანდიური Shrimp Croquettes (Garnalenkroketten)
  ჰკითხეთ ჰოლტკამპას საცხობიდან ჰომტკამპურის შესახებ და დაამტვერთ ბრწყინვალე ნამცხვრების, ნამცხვრების, წვენებისა და საჭმლის საჭმელს. სინამდვილეში, ეს patisserie განსაკუთრებით ცნობილი მათი shrimp croquettes. ეს რეცეპტი აწვდის მარცვლოვანებს crisc breadcrumb ექსტერიერის და კარგად შევსებული, gooey ცენტრი delicately spiced shrimp - ნამდვილი ჰოლანდიური დელიკატესი.

• 24-დან 24-მდე

  ცხარე Barbecued ზღვის Bass რეცეპტი

  Line-caught ევროპული ზღვის ბასი არის ფანტასტიური მდგრადი ზღვის პროდუქტები არჩევანი საზაფხულო ბაღი barbecues. გრილის ყვავილებით გამოირჩევა თევზის უგემრიელესი გემოვნება, ხოლო smoky note- ის დაკრეფისას, chili-spiked oil იძლევა ცხარე მღელვარე და cilantro- ს (ქინძის ფოთლების) ლაშქრებს დაამატეთ მათი არომატული ტონები.

• 24 წლის 08

  ერთად Hollandaise Sauce რეცეპტი (Tongfilets შეხვდა Hollandaise Saus)
  ეს კლასიკური კომბინაცია ერთადერთი, hollandaise სოუსით და ველური spinach არის chic საკმარისი სადილის პარტიის ან განსაკუთრებული შემთხვევა სამზარეულო და რჩება enduringly გემრიელი არჩევანი.

• 24 წლის 24

  Scrambled კვერცხები ერთად Shrimp რეცეპტი
  Shrimp გააკეთოს შესანიშნავი გარდა scrambled კვერცხები, და ეს მარტივი scrambled კვერცხი რეცეპტი იდეალურია კვირა ფილიალი ან კბილის ლანჩი.

• 24-დან 10

  შებოლილი ორაგული სადღეღამისო ერთად სადღეღამისო კრემი რეცეპტი

  ეს ღია შებოლილი ორაგულის სენდვიჩი მოტყუებით მარტივია. მე ვიტყვი მოტყუებით, იმიტომ, რომ ის განსაკუთრებულად გახადოთ, თქვენ უნდა გამოეყვანა საუკეთესო ხარისხის შებოლილი ორაგული, ყავისფერი პური და არაჟანი. გამოვიყენე chives ჩემი საკუთარი აივნით - შეუძლებელია მათ მოვძებნოთ fresher - და მე ასევე scatter მეტი პატარა პატარა purple chive ყვავილები, როდესაც შესაძლებელი. ასევე შეგიძლიათ მოემსახუროთ შებოლილი ორაგული ნაჭერი და ჩემი chive არაჟანი სადღეგრძელო ქვაზე ან კრეკერით, როგორც ცხენას. იგი შთამბეჭდავად შუშის, თეთრი ღვინის მინისა.

• 24-დან 11

  შებოლილი Mackerel სალათი რეცეპტი

  ეს რეცეპტი ჰგავს კეისარ სალადისა და ნიკოსის სალადას შორის, მაგრამ ჰოლანდიელი ირონიით; შებოლილი სკუმბრია. მას აქვს ყველა ელემენტი, რომელიც დიდი კერძია: რაღაც ხრაშუნა, კრემისებური, ტკბილი, მყიფე, მწარე და მარილიანი.

• 24-დან 12-მდე

  Crispy ქაშაყი ერთად მდოგვის სოუსით რეცეპტი (Krokante Haring შეხვდა Mosterdsaus)
  Gr გრინი ქაშაყი არის მთელი ახალი გზა ისარგებლოს ნიდერლანდების ყველაზე საყვარელი თევზი. ეს ადვილი ზღვის პროდუქტების შემქმნელის მომზადება შეიძლება 20 წუთში მომზადდეს.

• 24-დან 13-მდე

  შემწვარი ზღვის ბასი მწვანილებით

  ამ რეცეპტში, ევროპული ზღვის ბასი სუფთა ნიორი და ოხრახუში ზეთია და შემწვარი კალათაში. გრილის ზღვის ბასმა გამოიყვანა თევზის დელიკატური არომატი, ხოლო გემრიელი სუნიანი არომატით.

• 24-დან 14

  North Sea Gurnard Westland ყურძნის Salsa
  ვესტლანდის ყურძნის, პომიდორი, წითელი ხახვი, რადიუსები, ჩილი წიწაკა და ოხრახუში ჯანსაღი და მკვებავი მდიდარი სალსა სავსეა ახალი პან-შემწვარი ჩრდილო ზღვის ზღვა და გალაქტიკა ახალი კარტოფილი ბეკონით.

• 24-დან 15-ს

  შებოლილი თევზი და სამი საწებელი რეცეპტი

  შებოლილი თევზი ჩვენი მაგიდაზე საშობაო დროშია, მაგრამ ეს ვარსკვლავი ფორმის ბლინები უფრო მეტად სადღესასწაულოა. უფრო მეტიც, შეგიძლიათ გააკეთოთ ბლინები დღეს და უბრალოდ გამოიყენოთ ვარსკვლავის ფორმის ფუნთუშა კატარღა, რათა გააკეთოთ ფორმები. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ "poffertjes" ან blinis აქაც.

• 24-დან 16-მდე

  ჰოლანდიური Shrimp & კიტრი სენდვიჩები რეცეპტი

  ეს საკმაოდ სენდვიჩები კომბინირებენ გამაგრილებელი კიტრით გემრიელი ჰოლანდიური shrimp ('Hollandse garnalen'), რომლებიც უფრო ყვავილოვანი ვარდისფერი morsels მშობლიურ ჩვენი წყლები. უფრო მოსახერხებელია, შეძენთ მათ უკვე შეძენილი, უკვე გამოსაყრელი, მოხარშული და მოხარშული თევზსაჭერი და სუპერმარკეტები მთელ ნიდერლანდებში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ჩაანაცვლოთ მათ მცირე ზომის shrimp ან prawns მშობლიურ თქვენს ტერიტორიაზე.

• 24-დან 17-მდე

  შებოლილი Herring Fishcakes
  შეუთავსეთ შებოლილი ქაშაყი რამდენიმე საწოლიანი ხსნადი კარტოფილით, და თქვენ გაქვთ ხელსაყრელი არომატული თევზი, რომელიც სავსეა ომეგა ცხიმოვანი მჟავებით. ისინი ყოველთვის გულშემატკივარია.

• 18-დან 18-მდე

  შებოლილი სკუმბრია Spread რეცეპტი (Gerookte Makreelpate)

  გუნდი ამ გემრიელი გავრცელებულია სორდული პურისთვის ლანჩზე, ან ემსახურება მას, როგორც პურის პატარა მოედნებზე ან სამკუთხედებზე.

• 24-დან 19-ს

  ქაფიანი ქაფით შემწვარი ქაფით შემწვარი ქათმის რეცეპტი
  ეს frothy სუპი რეცეპტი masterfully აერთიანებს parsnips ერთად prawns (გიგანტური shrimp) და flavorful ბალახს ზეთი. საოცრად სეზონური დამწყები შემოდგომაზე და ზამთარში.

• 24-დან 20-ს

  პან-ფრიდმა სალმონ ერთად Witlof, Spinach & Fennel
  ეს ჯანსაღი სალათი არის hearty საკმარისი იმისათვის, რომ დააკმაყოფილოს ისინი, ვინც გრძნობს, რომ სალათი ვერ იქნებოდა კვება, ჯერ კიდევ გრძნობს ძალიან ნათელი მისი ფეხები. ნახევარზე მეტი ათეული შერეული მწვანილი შეთავაზებაზე, მაშინაც კი, მკაცრი dietitian იქნება მოხარული. და, ყველა იმ გულის ჯანსაღი omega ცხიმოვანი მჟავების თავაზიანობის პან-შემწვარი ორაგული, თქვენი კარდიოლოგი იქნება გაღიმებული ძალიან.

• 24 წლის 21

  ყაჩაღი ორაგთან ერთად ჩაის მაწონი კრემი და ახალი კარტოფილი სალათი

  Salmon არის ჰოლანდიური მდინარეები, და მიუხედავად იმისა, რომ არა როგორც უხვად, რადგან ისინი ერთხელ იყო, თქვენ შეგიძლიათ დაიჭიროთ ადგილობრივი ჰოლანდიური ორაგული ჩვენს მდინარეები დღეს. ეს რეცეპტი ნაზად სძინავს ორაგონს და აერთიანებს მას ზისტორო კარტოფილი სალათს და ჩაიცვლებს არაჩვეულებრივს.

• 24 წლის 22

  მუსელ სუპი შერიისა და სავნურის რეცეპტით
  მდიდარი, კრემისებრი და დახვეწილი არომატით, ჩვენი მუსულური სუპი ქმნის სექსუალურ პატარა სტარტს. ჩვენ გვსურს, რომ ემსახუროთ მასთან ერთად დაქუცმაცებული ფრანგულად. გულწრფელად, მას არაფერი სჭირდება.

• 24-დან 23-მდე

  ლემონის ქათმის მკერდის ჩათვლით ყავისფერი ლობიო სალათი და ქაშაყი და ჰერბს
  ლიმონის მარცვლეული მარწყვი ყოველთვის პოპულარული არჩევანია. მომწონს ის ემსახურება მას ჩემი ყავისფერი ლობიოს სალათი და ქაშაყი და ბალახი. აქ ტრადიციულ ჰოლანდიურ ინგრედიენტებს შეურიგდებათ ზის სუნები მსუბუქი და საფუძვლიანად თანამედროვე კერძით.

• 24-დან 24-მდე

  შუასაუკუნეები

  ეს კერძი აერთიანებს ნაცარებს ნაცნობი (სტაფილო და პრასი) და არა-კარგად ნაცნობი, ბრინჯის ზღვის ლობიო / სანტიაგო, რომელიც, როგორც ჩანს, ოზონის მშვენიერი ოზონის არომატი უფრო მეტებშია.