დასახლებული ქალაქის შემდეგ, სადაც იგი წარმოიშვა, ეს ადვილად შემწვარი თევზის კერძი არის დიდი appetizer ან გვერდითი კერძი შეავსებს ძირითადი კურსი.
რა გჭირდებათ
- 1 კილოგრამი თევზი (ნებისმიერი თევზი ფირმა, თეთრი ხორცი) მოჭრილი შევიდა საშუალო სქელი ნაჭრებით
- 3 tablespoons Ginger პასტა
- 3 tablespoons ნიორი პასტა
- 1 ჩაის კოვზი
- turmeric ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი ქინძი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი კენომეტრი (ajwain)
- 1 ჩაის კოვზი პილპილი
- Dash მარილი გემოვნებით
- 2 tablespoons ლაიმის წვენი (წვენი 1 ცაცხვი)
- 1 1/2 ჭიქა Bengal გრამ ფქვილი
- ნავთობის არაღრმა თევზი
- 1 ლიმონის წვენი
- 1 ცაცხვი (სავარაუდოა)
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი გარდა თევზი და ცაცხვი wedges, დიდი, არაღრმა კერძი. ჩამოაყალიბეთ სქელი პასტა.
- ნაზად ჩამოყალიბეთ თევზი ამ პასტაზე და დარწმუნდით, ნება მიეცით 1 საათის განმავლობაში.
- ფართო, ბრტყელ პანში, სითბოს საკმარისი ნავთობი, რომლითაც თევზი არ არის ნაჭერი, თითოეული ნაჭერი ოქროს და crisp ორივე მხარეს.
- ემსახურება ცხელი, მოწყობილი platter. კვერცხის ლიმონის წვენი ზევით, ვიდრე ემსახურება. გარნიზირებული ცაცხვიანი საძოვრები.