ისევე, როგორც ყველა სხვა სახელმწიფოს შემთხვევაში, მარაგს აქვს თავისი გამორჩეული სამზარეულო და გემრიელი საკვების მასპინძელი. მაჰვანის სანაპირო ზოლში ცნობილია მალვანის სამზარეულოსთვის (სუფთა ქოქოსის დაფუძნებული ცხელი და მჟავე კერძი თევზითა და ზღვის პროდუქტებით), ხოლო ინტერიერებს უფრო გაჯერებული აქვთ ხიხარჯი, რომელიც იყენებს ბევრ მშრალ ქოქოსს. მოამზადე ამ სახელმწიფოს გემო თქვენი მაგიდა ჩემი რეცეპტები ზოგიერთი გემრიელი Maharashtrian კერძები.
06 01
მაკრატელიანი Chicken Curryმაკრატელიანი Chicken Curry. გამოსახულება © Petrina Verma Sarkar, Licensed to kankertherapie.tk მაჰრაშტირის ქათმის კრუპი მზადდება მრავალრიცხოვანი მაჰარაშური სამზარეულოს სასაქონლო ნიშნის ქოქოსის რძით. ემსახურეთ მას ბრინჯით და მწვანე სალათით ან მარტივი სალათის კერძით.
06 06
Poha - ინდური გაბრტყელებული რაისი აურიეთ FryPoha - Powa. გამოსახულება © Ampersandyslexia / Wikimedia Commons Poha, დამზადებული გაბრტყელებული ბრინჯი, არის ადვილი მზარეული, nutritious snack. ეს ხშირად შეჭამს საუზმეზე ან ფილიალში. სანიშნეს დამატებითი zing to Poha მიერ ემსახურება მას Mint-Coriander Chutney!
06 06
Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - კარტოფილი და კამა მცენარეული - Aaloo Sowa Ki Subjiკარტოფილი და კამა. გამოსახულება © Ulf Huett Nilsson / გეტის სურათები მე მიყვარს მარტივი, მიწიერი და გემრიელი Aaloo Shepoo Chi Bhaaji მისი მტკნარი სიმარტივის. სჭირდება მხოლოდ 25 დან 30 წუთი, რათა თავიდანვე დასრულდეს (მათ შორის მოსამზადებელი დრო), მაგრამ შედეგები ძალიან დამაკმაყოფილებელია.
06 06
Vada Pav - ინდური Veggie Burgerვდა პავ. Image © Kailash K Soni / Dreamstime.com მარადიული გულიდან მაჰარადიდან დასავლეთის ინდოეთში, ვდა პავს აქვს ინდოეთში ხატოვანი სტატუსი. ეს იყო "ღარიბი ადამიანის საკვები", მაგრამ ამ დღეებში კი მდიდარი და ცნობილი შეიძლება იყოს spotted ჭამა მას Bombay- ს (მუმბაიში) უამრავი გზის საკვები სადგომის!
06 06
Shengdaana Lehsun - Peanut ნივრის Chutneyეს გემრიელი chutney ხშირად eaten მეტი ბარის მოხარშული ბრინჯი ერთად ghee drizzled მასზე. ზოგიერთი მისი ძირითადი ინგრედიენტები ქოქოსი და არაქისია, რომლებიც ამ სახელმწიფოს სიმრავლისაა.
06 06
Kayree Panha რეცეპტი - Sweet, Spicy, Tangy Raw Mango სასმელიKayree Panha - Tangy Sweet Raw Mango სასმელი. Image © Rahul Patil / Wikimedia Commons დამზადებულია სუფთა ნედლეული მანგოსით, ზაფხულის თვეებში, კაირი (ნედლი მანგოს) პანჰა, რომელიც დასავლეთის ინდოეთის მაჰარაშია. ეს ტკბილი-მჟავე-სასმელია!