რა გჭირდებათ
- 1 ლ. მშრალი თეთრი ლობიო (მაგ. დიდი ჩრდილოეთით ან საზღვაო ლობიო)
- 10 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1 დიდი ხახვი (diced)
- 2 საშუალო სტაფილო (diced)
- 2 ნეკნები ნიახური (diced)
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 1 - 14 oz. შეიძლება diced ქლიავის პომიდორი (un-drained)
- 2 სტადიის. ტომატის პასტა
- Dash მარილი (ან გემოვნებით)
- Dash ახლად დაფქული შავი პილპილი (ან გემოვნებით)
- 1/4 ჭიქა ახალი ოხრახუში (დაჭრილი, ამისთვის garnish)
როგორ ჩადება იგი
შვრია ხმელი ლობიო rehydrates მათ და შედეგების უფრო სატენდერო ლობიო და მოკლე სამზარეულო დრო. თუ არ გაქვთ დამატებითი დღე ღამით ლობიოზე ლობიოზე, შეგიძლიათ სცადოთ სწრაფი სხივი მეთოდი ქვემოთ.
სწრაფი Soaking მეთოდი
დავამატოთ ლობიო და საკმარისი წყალი, რათა დაფაროს ლობიო 2 სანტიმეტრით. სანიშნეს 2 სტადიის. მარილი და აურიეთ. მოაქვს ლობიო to Rolling boil. გამორთეთ სითბო, დაფარვა და ერთი საათის განმავლობაში. სანიაღვრე და rinse ლობიო ქვეშ ცივი წყალი ადრე გამოყენება.
იყიდება სუპი
დაამატეთ ლობიო, წყალი და ზეითუნის ზეთი დიდი, არააქტიური აქტიური წვნიანი ბანკით და მოვხარშოთ. შეამცირეთ სითბოს და გააფართოვებოდეს დაფარვი, სანამ ლობიო ტენდერია, მაგრამ არა მზერა, დაახლოებით 1 საათი.
დაამატე ბოსტნეული, პომიდორი, ტომატის პასტა და ყურძნის ფოთოლი ქოთანში და გაახარეთ სხვა 30-45 წუთი სუნისთვის, რათა მოხდეს წვნიანი და წვნიანი.
სეზონი სუპი მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით. ამოღება დაფნის ფოთოლი და sprinkle ერთად დაჭრილი ახალი ოხრახუში ადრე ემსახურება.
შენიშვნა: მჟავე ინგრედიენტების დამატება, როგორიცაა პომიდვრის წვნიანი, სანამ ლობიოა მოხარშული.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 344 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 64 მგ |
| ნახშირწყლები | 42 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 13 გ |
| პროტეინი | 14 გ |