ეს გავა კეის მსგავსია საკვანძო ცისფერი ტორტი, რომელიც დამზადებულია გუავა და შედედებული რძეში ქათმის ქერქში. დამატებით whipped კრემი (და ჟელატინი) აძლევს მას მსუბუქი და airy ტექსტურა chiffon ტორტი. ფუნთუშა ქერქი არის quck და მარტივი, და ტორტი აქვს დელიკატური, ოდნავ tart guava არომატი, რომელიც არის უჩვეულო და გემრიელი.
Guava არის ტროპიკული ხილი გამორჩეული არომატით და გემოთი. Guavas ხშირად მოხარშული შაქარი და შევიდა guava პასტა, რომელიც მაშინ სარგებლობდა ყველი ან გამომცხვარი შევიდა pastries . ისინი ასევე პოპულარულია წვენები და წვენი blends. ეს რეცეპტი ითვალისწინებს კონცენტრირებული გვამების წვენით, მაგრამ თუ თქვენ შეგიძლიათ გაყინული ყავის პულპის პოვნა, კარგად მუშაობს. შეხედეთ ხავას წვენს, რომელიც არ არის შერეული სხვა წვენებით.
რა გჭირდებათ
- იყიდება Pie შევსება:
- 3 ჭიქა გუას წვენი სასმელი
- 1/4 ჭიქა ლაიმის წვენი
- 1 კონვერტი unflavored ფხვნილი ჟელატინი (1/4 უნცია ან 1 სუფრის კოვზი)
- მარილის პლიჩი
- 1 14 უნცია შეიძლება შედედებული რძე
- 1 ჭიქა მძიმე whipping კრემი
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- პირობითი: 1/4 ჩაის კოვზი წითელი ფერის შეღებვა
- იყიდება ქერქი:
- 2 პაკეტი (9 უნცია) გრემის კრეკერი (ან მსგავსი ნაჭრების ეკვივალენტური რაოდენობა)
- 1/4 ჭიქა შაქარი
- 6 tablespoons კარაქი (მდნარი)
- იყიდება Guava ჭიქურა (სურვილისამებრ):
- 1 ჭიქა გუავა წვენი სასმელი
- 1/4 ჭიქა შაქარი
- მარილის პლიჩი
- 2 tablespoons cornstarch
- პირობითი: 1/4 ჩაის კოვზი წითელი ფერის შეღებვა
- 1 ჭიქა whipping კრემი (for topping)
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელში 350 გრადუსი. მოათავსეთ გრემის კრეკერი და 1/4 ჭიქა შაქარი საჭმლის გადამამუშავებელ და პროცესში თხრილში. დაამატეთ მდნარი კარაქი და პულსი შეურიეთ. დააჭირეთ crumbs შევიდა ბოლოში და მხარეს 9-inch ტორტი პან ან springform პან. Bake ქერქი 8-10 წუთი, ან სანამ მსუბუქად browned. ამოღება ღუმელი და მოდით მაგარი.
მოათავსეთ 3 ჭიქა გვამების წვენი დიდი სოუსით და მოიტანს საშუალო წვრილ სითბოს.
იშვიათია წიწილო წვენი, სანამ ის 1 1/4 ჭიქა შეუმცირდა. ამოღება სითბო და აურიეთ შედედებული რძე და მარილი. დაამატეთ ჟელატინი და ავურიოთ სანამ ჟელატინი იხსნება. დაამატეთ წითელი საკვები შეღებვა, თუ სასურველია (ფერი მოთბილდება მას შემდეგ, რაც whipped კრემი ემატება). ოთახის ტემპერატურაზე გაგრილებისთვის გათვალისწინებულია.
მოათავსეთ whipping კრემი და 1 სუფრის კოვზი დიდი თასი. სცემეს სანამ რბილი მწვერვალები ფორმა. ჩამოყარა whipped კრემი შევიდა guava ნარევი, უბრალოდ სანამ შერეული, მაშინ გადასცემს ნარევი ტორტი ქერქი. შეუფერხებლად შევსება და ადგილი დაიცვას მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში.
Guava ჭიქურა (სურვილისამებრ): მოათავსეთ 1 ჭიქა გვამების წვენი მცირე ზომის ცისფერით 1/4 ჭიქა შაქრით და მარილის პინქციებით. მოათავსეთ მარცვლოვანი პატარა თასში და დაამატეთ ცოტა წყალი, აღვიქნევთ, სანამ ნარევი ჰგავს პასტს. დაამატეთ cornstarch ნარევი guava წვენი. მოიყვანე simmer და boil 2-3 წუთი, ან სანამ ნარევი იწყება thicken და აქციოს ნათელი. ამოღება სითბო და დაამატე საკვები შეღებვა თუ სასურველი. ჭიქის ზევით გაცივებული პიესთან ერთად.
ემსახურება გაცივებული ტორტი whipped კრემი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 539 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 40 მგ |
| ნატრიუმი | 301 მგ |
| ნახშირწყლები | 85 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 9 გ |