კომბინაცია ინდოეთის სანელებლები გარდაქმნას ამ მარტივი ბოსტნეულის კერძი შევიდა აღფრთოვანებული for გრძნობს. ეს ავთენტური ინდური curry რეცეპტი არის როგორც ვეგეტარიანული და vegan და წებოვანა თავისუფალი, ძალიან. კერძი აერთიანებს კინეს და კეინს და აქვს პიკნიკი.
სიტყვა კური ითვლება თამამი სიტყვადან, რომელიც ნიშნავს "სოუსი" სამხრეთ ინდოეთის ენაზე. Curry კერძები აქვს ისტორიას, რომელიც ათასობით წლისაა და არ არსებობს ნამდვილი კონსენსუსი იმის შესახებ, თუ რა არის ნამდვილი კერძი კერძი, რადგან ტერმინი გამოიყენება, როგორც დაუვიწყარი უგემრიელესი კერძების ინდოეთიდან, სამხრეთ წყნარიდან და კარიბის ზღვისგან. შეიძლება ითქვას, რომ კურია ცოტა smorgasbord- ს, რომელიც შეიცავს ინდური, მუსულმანური, სამხრეთ აზიისა და პორტუგალიის სამზარეულოსგან, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს არ არის ჭეშმარიტად ინდური კერძი, რომელსაც ბევრი დასავლელი ფიქრობს. თუმცა, შესაძლებელია, რომ ორიგინალური კრუიზი წინასწარ განსაზღვრავს ვაჭრობის ასაკს არაბულ, ჩინურ, ინდურ და ევროპელ მოვაჭრეებს შორის; მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ ინდომა ხალხმა ჭამოს, ნიორი და ტურმერი, რომელიც შეიცავს 4,500 წლის წინ.
როგორიც არ უნდა იყოს კულინარიული წარმოშობა, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ისეთ კომფორტს, სადაც არ უნდა ცხოვრობდეთ. ეს vegan ინდური ყვავილოვანი კომბოსტოს რეცეპტი ადვილია პრეპარატის 10 წუთი ან ნაკლები და შექმნის სურნელოვანი და irresistible სუნი თქვენს სახლში, როგორც ეს simmers on ღუმელი.
მიიღო გარკვეული დამატებითი ყვავილოვანი კომბოსტოს ამ რეცეპტის მიღების შემდეგ? გადააქციე ის სწრაფი კერძი ბოსტნეულის პაკორას და გააკეთე შენი სრული ინდური დღესასწაული!
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჩაის კოვზი სუფთა კოჭა, გახეხილი
- 2 tablespoons სეზამის თესლი
- 3 tablespoons არაქისი
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 სუფრის კოვზი
- კეინი
- 1 ჩაის კოვზი ნივრის კბილი
- 1 ჩაის კოვზი
- turmeric
- 1/2 ჩაის კოვზი
- კაივნე წიწაკა
- 2 სუფრის წყალი
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 2 ხახვი, diced
- 1 ყვავილოვანი კომბოსტო, დაჭრილი
- 1 1/2 კოვზი ლიმონის წვენი
როგორ ჩადება იგი
- ბლენდერში ან კვების პროდუქტების გადამამუშავებელ ქარხანაში, აურიეთ კოჭა, სეზამის თესლი, არაქისი, ნიორი, სანელებლები და წყალი.
- Sautee ბოსტნეულის ზეთი ხახში პანზე საშუალო მაღალი სითბოს, დაახლოებით სამიდან ხუთ წუთამდე, ან ხახვიდან ნათელი გახდება.
- დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და სანელებლების ნარევი პან და საფარი.
- მიეცით ის 10-10 წუთი საზრდო, ზოგჯერ ყვავილოვანი კომბოსტო თითქმის სრულად დამზადდება.
- დაამატეთ ლიმონის წვენი და დაამატე 3 წუთი.
ისიამოვნეთ, როგორც მხარე კერძი ან წყვილი ინდოელ ნანანში თბილ და მკვებავ კვებაზე.
* მზარეულის შენიშვნა
- მიიღო გარკვეული დამატებითი ყვავილოვანი კომბოსტოს ამ რეცეპტის მიღების შემდეგ? გადააქციე ის სწრაფი კერძი ბოსტნეულის პაკორას და გააკეთე შენი სრული ინდური დღესასწაული!
წყაროები
ლელლერი, ა. (29 იანვარი, 2013). სად წავიდა Curry მოდის? Retrieved 27 November, 2016, http://www.slate.com/articles/life/food/2013/01/indus_civilization_food_how_scientists_are_figuring_out_what_curry_was_like.html
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 320 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 105 მგ |
| ნახშირწყლები | 44 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 11 გ |
| პროტეინი | 13 გ |