სწრაფი და ადვილად მომზადება, Salsa Criolla არის ხახვი relish, რომ არის სრულყოფილი თანხლებით ამდენი კერძები, განსაკუთრებით butifarra , ცნობილი პერუს ham sandwich . ლაიმის წვენი არის მთავარი ინგრედიენტი - ის დასძენს ნათელი არომატი, რომ sweetens ხახვი და livens ყველაფერი ყველაფერი ფირფიტა. გაჟღენთილი წყალში ხახვიანი ხსნარი ასევე უჩნდება მათ და ამშვიდებს სალსას.
ნამდვილობის გამო, ძალზე მნიშვნელოვანია ხახვი "ლალი", ან ბუმბულის მსგავსად. ნაჭერი მათ ძალიან თხელი ნახევარი moons, ინარჩუნებს მრუდი ხახვი, ისე, რომ ისინი ჰგავს პატარა curls on plate. პერუს, ამ salsa მზადდება ají ჩილე peppers , მაგრამ jalapeños მიიღოს გონივრული შემცვლელი. (უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ხელთათმანები აცვიათ და წიხლებით ჩავუღრმავებით). ზოგიერთს ასევე დაამატეთ პომიდორი და / ან ნიორი.
რა გჭირდებათ
- 2 წითელი ხახვი (დაჭრილი ძალიან თხელი ნახევარი მთვარე)
- 1 to 2 ají წიწაკა (ან jalapenos: seeded და დაჭრილი ძალიან თხელი matchsticks, გემოვნებით)
- 1 სუფრის კოვზი (დაჭრილი ახალი, ან ოხრახუში, ან ორივე კომბინაცია)
- 2 tablespoons ლაიმის წვენი (ახლად squeezed)
- 1 კოვზი ძმარი
- Dash მარილი (ან გემოვნებით)
- Dash წიწაკა (ან გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- წვრილად დაჭრილი ხახვი 10 წუთის განმავლობაში. სანიაღვრე და მშრალი.
- შეურიეთ დაჭრილი ხახვი დანარჩენი ინგრედიენტები თასი. დაფარავს პლასტმასის გადატანას და გაატარეთ სოლს ოთახის ტემპერატურაზე 30 წუთით ადრე.
- შენახვის საცალამდე მაცივარში 2 დღის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 24 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 29 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |