ეს რეცეპტი scones მართლაც ადვილია და scones მსუბუქი, flaky და buttery. ეს არის ძირითადი რეცეპტი დამზადებული ხმელი currants, რომელიც არის მარტივი და კლასიკური. მაგრამ არსებობს გაუთავებელი ვარიაციები.
ერთი მთავარია, რომ სკანირების გაკეთება ისაა, რომ მნიშვნელოვანია ცომი, როგორც პატარა, რაც შეიძლება, სხვაგვარად, ფქვილში წებოვანა განაპირობებს და გამოდგება სკანირება ძალიან ძნელი.
კიდევ ერთი ძალიან გავრცელებული საცხობი შეცდომა გამოყენებით ძველი საცხობი ფხვნილი, და შემდეგ გაინტერესებთ, რატომ თქვენი scones ან ნამცხვარი ან რაც არ გაიზრდება. ეს ხდება ყველა დროის, და სამწუხაროა, რადგან ეს არის მარტივი პრობლემა, რათა თავიდან ავიცილოთ.
თუ საცხობი ფხვნილი თქვენს pantry უფრო მეტია, ვიდრე ექვსი თვის, შეცვალოს იგი. და თუ არ ახსოვთ, რამდენი წლისაა, შეცვალეთ იგი. საცხობი ფხვნილი სწრაფად კარგავს თავის პოტენციალს და თქვენი სკანიები არ გაიზრდება სათანადოდ, თუ ძალიან ძველია. საბედნიეროდ, საცხობი ფხვნილის ახალი კონტეინერი მართლაც იაფია.
ასევე იხილეთ: როგორ გააკეთოთ Scones
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა / 260 გრამი
- ყველაფერის ფქვილი
- 1 სუფრის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 2 სუფრის კოვზი შაქარი (გრანულირებული)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი (
- სუფრის მარილი , არა კოშერი)
- 4 tablespoons კარაქი (1/2 ჯოხი)
- 3 კვერცხი
- 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი (პლუს რაც საჭიროა)
- 1/2 ჭიქა გამხმარი currants
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400 ° F.
- მოამზადეთ საცხენოსნო ფურცელი პანკებით, კარაქით ან შერევით ან პერგამენტის ქაღალდით. ან გამოიყენოთ სილიკონის საცხობი მატი, რომელიც ჩემი საყვარელი ტექნიკაა.
- სცემეს ერთი კვერცხის ერთად სუფრის კოვზი წყლის პატარა თასი და გათვალისწინებულია.
- დიდი შერევით თასში, შეურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, შაქარი და მარილი.
- დაჭრილი კარაქის სანამ ნარევი ჰგავს დიდი crumbs.
- ცალკე თასი, სცემეს დარჩენილი ორი კვერცხი და აურიეთ კრემი. შემდეგ აურიეთ კვერცხი ნაზავი მშრალ ინგრედიენტებში. აურიეთ currants.
- გადაათრიეთ ცომი დაფქული ბორტზე და დააჭირეთ ერთჯერად ერთჯერადად. თუ ის ჯერ კიდევ არ არის გამართული, დაამატეთ მეტი კრემი, ერთი სუფრის კოვზი, სანამ არ აკეთებს. ნუ გადამუშავდება ცომი, თუმცა.
- გააფართოვოს ცომი გარეთ სისქე 1 inch. დავჭრათ რაუნდში მრგვალი ან fluted pastry cutter. ან შეგიძლიათ მოჭრილი ცომი სამკუთხა wedges, რომელიც შეამცირებს თანხის scraps თქვენ დასრულდება ერთად.
- მოაწყეთ სკანირება თქვენი მომზადებული საცხენოსნო ფურცელზე. კვერცხის თეთრებთან ერთად დაამსხვრიეთ სკანერები და ღუმელში გადატანა. Bake 15 წუთი ან სანამ ოქროს.
გაძლიერებული Scones რეცეპტები:
• Blueberry Scones
• მარწყვის ქოთნები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 132 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 73 მგ |
| ნატრიუმი | 359 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |