ბატონი დიდიბარი არის კლასიკური არაქისის და შოკოლადის ტკბილოვანი ბარი, რომელიც შემუშავებულია ბატონი ქამარდის ტკბილეულით. ეს საოცარი, რომ მხოლოდ 2 ინგრედიენტები შეუძლია შექმნას ასეთი დამაკმაყოფილებელი Candy! მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ დამარილებული არაქისი, რადგან მარილი დასძენს სრულყოფილი ქონდარი კონტრაპუნქტის მდიდარი შოკოლადი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი დამარილებული cashews ან დამარილებული ნუშის, რათა განსხვავებული, მაგრამ თანაბრად გემრიელი, Candy ბარი.
ამ რეცეპტიდან მიღებული Candy ბარები თქვენ დამოკიდებული იქნება თქვენი ობის ზომებზე. თუ თქვენ გაქვთ თხელი, სტანდარტული ზომა Candy bar molds, გეგმა მიღების დაახლოებით 10 1.5-oz ბარები ამ რეცეპტი. მე ასევე შევა ინსტრუქციები მათ გარეშე mold.
რა გჭირდებათ
- 1 lb შოკოლადის კამფეტი ან ნახევრად ტკბილი შოკოლადი
- 1 ჭიქა (5 oz) დამარილებული peanuts, coarsely დაჭრილი
როგორ ჩადება იგი
1. თუ თქვენ იყენებთ კანფელის ბარის ტუჩებს, დარწმუნდით, რომ ფორმები სუფთა და მშრალია. თუ არა, მომზადდეს საცხობი ფურცელი მიერ დახარისხებული ქაღალდი ან პერგამენტის ქაღალდი.
2. თუ იყენებთ რეალურ ნახევრად ტკბილი შოკოლადის, წაიკითხეთ ინსტრუქციები ქვემოთ # 5. თუ თქვენ იყენებთ შოკოლადის კანფეტებს, მოათავსეთ საფარი მიკროტალღურ-უსაფრთხო თასში. მიკროტალღოვანი 30-წამიანი შეწოვის დროს, ყოველ 30 წამის შემდეგ აღინიშნება ზედმეტი პრეპარატის თავიდან ასაცილებლად.
სითბოს და აურიეთ სანამ საფარი გლუვი, მდნარი და თავისუფალი სიმსივნეები.
3. დავამატოთ დაჭრილი peanuts შოკოლადის და აურიეთ იგი. კოვზი ნარევი შევიდა მომზადებული ფორმები და გავრცელდა ის კი ფენის, რაც დარწმუნებულია, რომ იგი აღწევს ყველა კუთხეებში და crevices. Refrigerate ფორმები, რათა შეიქმნას შოკოლადი, მინიმუმ 20 წუთი. ერთხელ მითითებული, აქციოს molds თავდაყირა და Tap მათ ნაზად გათავისუფლების შოკოლადი.
4. თუ არ იყენებთ ტუჩებს, შოკოლადის ნარევი მოამზადეთ საცხობი ფურცელით და გაიზარდა თხელი ფენით ოთხკუთხედის ფორმაში. მოდით შოკოლადის იჯდეს, სანამ ის ჩქარობს, მაგრამ არა მთლიანად კომპლექტი, და გამოიყენეთ დანა და ანგარიშით ხაზები შოკოლადის. ამცირებთ მას, სანამ შოკოლადი ფირმაა, შემდეგ კი გატეხილი ან გაჭრა მას შემდეგ, რაც გაიტანა თქვენს ბარები.
5. თუ გსურთ გამოიყენოთ ნამდვილი ნახევრად ტკბილი შოკოლადი, ნაცვლად შოკოლადის საფარი, მე მაღალ რეკომენდაციას შოკი შოკოლადის ნაცვლად უბრალოდ დნობის იგი. აქ შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი აქ. მთავარი სარგებელი ის არის, რომ შოკოლადი იქნება გამოუყენებელი, ფირმა ოთახის ტემპერატურაზე, და აქვს ლამაზი "ვადამდელი". თუ არ გინდა, რომ გინდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მდუღარე შოკოლადი, როგორც ზემოთ აღწერილია. არომატული შოკოლადისთვის რეკომენდირებულია მაცივარში შენახვისას, სანამ ცოტა ხნით ადრე ემსახურება, რათა თავიდან იქნას აცილებული შოკოლადი ოთახის ტემპერატურაზე რბილი ან წებოვანი.
6. ხასიათის შოკოლადის გამოყენებისათვის საჭიროა შოკოლადის თერმომეტრი და შოკოლადის 1 ლ. შოკოლადის გამოყენება (შოკოლადის ჩიპების გამოყენება არ გირჩევთ).
გამოეყოთ თქვენი შოკოლადის მეოთხედი და გადავწყვიტე, შოკოლადის დანარჩენი სამი მეოთხედი პატარა ნაჭრებად წაიღეთ და მოათავსეთ ისინი მიკროტალღურ-უსაფრთხო თასში.
7. მიკროტალღოვანი თხილის დაჭრილი შოკოლადის 30-წამში. აურიეთ ყოველი 30 წამის შემდეგ და სითბოს და აურიეთ სანამ შოკოლადი მთლიანად მდნარი და გლუვი. ჩაასხით Candy თერმომეტრი და დარწმუნდით, რომ შოკოლადი არის 115 F (46 C). თუ ეს არ არის, სითბოს ეს კიდევ რამდენიმე წამი, სანამ ის აღწევს ამ ტემპერატურაზე.
8. დავამატეთ შოკოლადის დანარჩენი ბლოკი თხილის შოკოლადის თასში და ნაზად შეიზილეთ. აურიეთ თითქმის მუდმივად მტკნარი ნაჭერი. თბილი შოკოლადი დელტის დაჭრილი შოკოლადის გახდება და ახლად დამატებული შოკოლადი თბილი შოკოლადის ტემპერატურას მოჰყვება.
9. გააგრძელეთ შოკოლადის გაღვივება, სანამ კლებულობს, სანამ 90 ცხ. შეამოწმეთ ტემპერატურა, რომელიც ცოტა შოკოლადის ნაცხის პერგამენტზე იწყება: რამდენიმე წუთში უნდა დაიწყოს დამონტაჟებული კიდეების გარშემო. თუ ეს ჯერ კიდევ არ არის ხასიათზე, ის გაცილებით მაგარი ხარისხით ან ორია და შემდეგ შეამოწმოთ. ერთხელ ხასიათზე, აურიეთ peanutsas ზემოთ აღწერილი და mold თქვენი შოკოლადის ბარები.
დააწკაპუნეთ აქ სანახავად ყველა Candy ბარი რეცეპტები!
დააწკაპუნეთ აქ სანახავად ყველა Peanut Candy რეცეპტები!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 351 |
| სულ მსუქანი | 26 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 2 მგ |
| ნატრიუმი | 11 მგ |
| ნახშირწყლები | 24 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 8 გ |