აქ არის რეცეპტი მარწყვის scones, რომლებიც ტკბილი, შეშლილი და deliciously ტენიანი. ახალი მარწყვი საუკეთესოა, მაგრამ გაყინული მარწყვი იმუშავებს. უბრალოდ დათბობის მათ საკმარისი ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ მათ სწრაფი chop ადრე დასძინა, რომ მათ ცომი.
სამი მნიშვნელოვანი რჩევა: პირველ რიგში, არ გადააჭარბოთ ცომი, თუ არა, როდესაც თქვენ შემოტანა ცომი ერთად ან მოძრავი ის. თუ ამის გაკეთება, ფქვილში წვრილმარცვლებმა გააფართოვდებიან და თქვენი მზა ქანდაკებები ძალიან რთულ და რთულ გამოვა.
და მეორე: გამოიყენეთ სუფთა ფხვნილი! თუ ეს უკვე ექვსი თვისაა, მას შემდეგ, რაც თქვენ შეიძინა საცხობი ფხვნილი თქვენს pantry, თქვენ უნდა შეცვალოს იგი. და თუ არ იცით, რამდენი ხანი იყო, შეცვალეთ იგი მაინც. საცხობი ფხვნილი სწრაფად კარგავს თავის პოტენციალს და თქვენი სკანიები არ გაიზრდება სათანადოდ, თუ ძალიან ძველია.
და მესამე: წონა შენი ფქვილი! ეს არის ერთადერთი გზა მიიღოს გაზომვები უფლება. ცხენოსნობა სწორი ჩანთადან არ არის სავსებით არასწორი. თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ მეტი m ნივთების თქვენი ინგრედიენტები საცხობი .
სამკუთხა ქანდაკებისთვის, აქციეთ ცომი და გამოყოფა ორ ნაწილად. ჩამოყალიბდეს ყოველი ნახევარი უხეშად ცირკულარული ფორმით, რაც არ არის ფრთხილად, რომ არ დაამუშაოთ ცომი. შემდეგ გააფართოვოს ყოველი ნახევარი 1-inch სისქე, და მოჭრილი შევიდა wedges ერთად დანა. გააგრძელეთ დარჩენილი ნაბიჯები წერილობით.
ქვედა ცხიმიანი ვერსია, ვანილის, ფორთოხლის ან ლიმონის იოგურტის (ან თუნდაც მარწყვი, თუ არ შეიძლება საკმარისი მარწყვის მარწყვის ქანებში) 1 პატარა კონტეინერი (6 ცალი) შემცველობა მძიმე კრემი.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა / 260 გრამი
- ყველაფერის ფქვილი
- 1 სუფრის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი (სუფრის მარილი, არა კოშერი)
- 4 კოვზი კარაქი (1/2 ჯოხი)
- 3 კვერცხი
- ½ ჭიქა მძიმე კრემი (პლუს რაც საჭიროა)
- 1 ჭიქა მარწყვი (ჩაყრილი და დაჭრილი)
- 1/2 ჩაის კოვზი ნუშის ექსტრაქტი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400 ° F.
- მოამზადეთ საცხენოსნო ფურცელი პანკებით, კარაქით ან შერევით ან პერგამენტის ქაღალდით . ან გამოიყენოთ სილიკონის საცხობი მატი, რომელიც ჩემი საყვარელი ტექნიკაა.
- სცემეს ერთი კვერცხის ერთად სუფრის კოვზი წყლის პატარა თასი და გათვალისწინებულია.
- დიდი შერევით თასი, აერთიანებს ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, შაქარი და მარილი.
- დაჭრილი კარაქის სანამ ნარევი ჰგავს დიდი crumbs.
- ცალკე თასი, სცემეს დარჩენილი ორი კვერცხი და აურიეთ კრემი და ნუშის ექსტრაქტი. აურიეთ კვერცხის ნაზავი მშრალ ინგრედიენტებში და დაჭრილი მარწყვის ნაზავს.
- გადაათრიეთ ცომი დაფქული ბორტზე და დააჭირეთ ერთჯერად ერთჯერადად. თუ ის ჯერ კიდევ არ არის გამართული, დაამატეთ მეტი კრემი, ერთი სუფრის კოვზი, სანამ არ აკეთებს. მაგრამ არ overwork dough, ან თქვენი scones აღმოჩნდება მძიმე.
- გააფართოვოს ცომი გარეთ სისქე 1 inch. მაგრამ არ გაატაროთ ძალიან დიდი დრო მოძრავი ან თქვენ გადააჭარბებს და დასრულდება მდე მკაცრი scones. დაჭრილი ცომი შევიდა რაუნდები ერთად მრგვალი ან fluted საკონდიტრო კატარღა.
- ადგილი scones თქვენს მომზადებული საცხობი ფურცელი. ფუნჯით დაასხით კვერცხები და კვერცხი . ღუმელში გადატანა და ღუმელი 15 წუთის განმავლობაში ან ოქროს საათამდე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 137 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 73 მგ |
| ნატრიუმი | 360 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |