ეს მარტივი ოთხი ინგრედიენტი რეცეპტი შემწვარი Salmon ფილე შეიძლება seasoned არანაირად გსურთ. ერთი სასიამოვნო ვერსიაა, რომ მოხდეს ორაგონის ჩაყრა ტერაიკის სოუსით, სანამ მოხარშული. ან შეამცირეთ ფილე ფხვნილის ნაჭერით და კოჭასთან ერთად ლიმონის წვენი და ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი. ასევე შეგიძლიათ გაატაროთ ორაგული თაფლის მდოგვისა და ზეთით ნარევი; ფრანგული გასახდელი ან ზღვის კოქტეილი სოუსით ასევე გემრიელი იქნება. შესაძლებლობები გაუთავებელია!
თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები ამ რეცეპტის თუ გსურთ. დაამატეთ ახალი ან ხმელი მწვანილი, როგორიცაა ოგრეანო ან მარჯორამი; დაამატეთ რამდენიმე თაფლი ლამაზი ბზინვის ჭიქა, ან დაამატეთ სხვა ცხარე ინგრედიენტები, როგორიცაა ჩიპოტი წიწაკა in adobo სოუსით.
სანამ ქათმის ორაგული ზეთი და სანელებლები, დარწმუნდით, რომ თქვენ ამოიღონ pin ძვლები. ამ პატარა ძვლები შეიძლება იგრძნოთ თქვენი თითებით. გაიგეთ ისინი სუფთა კომპლექტი ჭინჭრის და გაუქმება.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორაგული სტეიკები ამ მარტივი რეცეპტი. თუ ამის გაკეთებას აპირებთ, თევზის საჭმლის თხელი "იარაღის" გადატანა, რის შედეგადაც ისინი არ გადააქვთ. ამისათვის, დაჭრილი კანი გარეთ ერთი თხელი დარტყმები. დაასხით ორაგულის მთავარ ორგანოს წინააღმდეგ, შემდეგ კი წაიღეთ თხელი ნაჭერი, რომელიც ჯერ კიდევ აქვს კანის კანით მიბმული კანი. ჰალსტუხი ზოგიერთი სამზარეულოს სიმებიანი ან გამართავს კბილის. როდესაც თევზი დამზადდება, შეგიძლიათ ამოიღოთ სტრინგი ან კბილის პასტა და თევზი საკმაოდ მრგვალ ფორმში დარჩება.
ორაგული ისეთი დელიკატური თევზია და შეიძლება ამდენი გემოვნება იყოს. მიირთვით ეს კერძი რაღაც გაგრილებით, როგორიცაა კიტრი სალათი , და ზოგიერთი შემწვარი კარტოფილი ან scalloped კარტოფილი. დესერტისთვის ხილის ტორტი იქნება შესანიშნავი არჩევანი. დალევა, თეთრი ღვინო ან ცქრიანი წყალი კარგი იქნებოდა.
რა გჭირდებათ
- 4 (6 უნცია) 1 "სქელი ორაგული ფილე
- 1 კოვზი დამატებითი ქალწული
- ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი ფხვნილი
- 1/3 ჩაის კოვზი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 450 ° F. შეასრულეთ მძიმე მოვალეობა საცხობი ფურცელი ან საცხობი პანელი მძიმე მოვალეობა.
- მოათავსეთ ფილე მომზადებული პანზე. დავარცხდეთ ორაგთან ზეითუნის ზეთს და სანთლებით.
- შემწვარი თევზი 8-10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი სითბოს გამორთვა და თევზი გაუხსნელი ღუმელში 3-5 წუთის განმავლობაში დავდგეთ.
- თევზი უნდა იყოს მინიმუმ 145 ° F, როგორც იზომება ხორცის თერმომეტრით. ორაგული შეიძლება იყოს საშუალო იშვიათი, სანამ ექსტერიერი დამზადდება. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 121 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 28 მგ |
| ნატრიუმი | 83 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 10 გ |