ურბანული ლეგენდის საწინააღმდეგოდ, ნეიმან მარკუსი ამ რეცეპტისთვის არასწორია. Neiman Marcus სამზარეულოები თავისუფლად გააცნონ თავიანთი ორიგინალური რეცეპტი მათი ძალიან პოპულარული ჩიპი cookies.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა კარაქი (unsalted, შეარბილა)
- 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 3 tablespoons შაქარი
- 1 დიდი კვერცხი
- 2 ჭიქა ვანილის ექსტრაქტი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჩაის კოვზი
- ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 3/4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 1/2 teaspoons მყისიერი ესპრესო (ოდნავ გაანადგურა)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 300 F (150 C).
- მოათავსეთ კარაქი, ყავისფერი შაქარი და გრანულირებული შაქარი ელექტროლიზატორის მუშაობის თასიში, რომელიც აღჭურვილია paddle- თან ერთად. სცემეს საშუალო სიჩქარე დაახლოებით 30 წამში, სანამ ნარევი, არის fluffy. სცემეს კვერცხი და 30 წამი აღარ, სანამ კარგად კომბინირებული.
- შერევით თასში , შეარჩიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, საცხობი სოდა და მარილი. მიქსერის დამატება, ნელი სიჩქარით ცემა. სცემეს დაახლოებით 15 წამი, აურიეთ ჩიპი და ფხვნილი და აურიეთ 15 წამი.
- მოამზადეთ ქუქი ფურცელი დაახლოებით 2 tablespoons of შეკვეცას (ან გამოიყენოთ არასამთავრობო ჯოხი spray). გამოყენება 1 უნცია scoop, ან გამოყენებით 2 tablespoon ღონისძიება, ვარდნა ბმულების ცომი გადატანა cookie ფურცელი dollops დაახლოებით 3 inches გარდა. ნაზად დაიხურეთ ცომი კოვზიდან უკან 2-ინჩის წრეში გავრცელებისათვის; იქ უნდა იყოს ოთახში ექვსი ან რვა ნაჭრის ფურცელი. გადატანა ღუმელში და bake დაახლოებით 20 წუთი ან სანამ cookies ლამაზად browned გარშემო კიდეები. Bake ამისთვის ცოტა აღარ crisper cookies.
რეზიუმე წყარო: ნეიმან მარკუს Cookbook: 50 წლის რეცეპტები კევინ გარვინი, ჯონ ჰარისონი და ნეიმან-მარკუსი (შემთხვევითი სახლი)
ნებართვით გადაკეთდა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 108 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 48 მგ |
| ნატრიუმი | 113 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 2 გ |