გვირგვინი შემწვარი ან ღორის რეცეპტი diced ვაშლით, მწვანილით და სურვილისამებრ გამხმარი მოცვიდან, სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის სასიამოვნო მთავარ კურსს ხდის. შენი ჯალათიც შეიძლება ჰქონდეს frills ძვლის რჩევები, ან თქვენ შეიძლება იპოვოთ მათ სამზარეულოში ან housewares მაღაზია.
თქვენ ალბათ უნდა შეუკვეთოთ ამ შემწვარი ვადა, ასე რომ შეამოწმოთ თქვენი სასურსათო მაღაზია ხორცის დეპარტამენტის ან ჯალათიც, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ერთდროულად თქვენი ვახშამი.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons კარაქი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/4 ჭიქა diced ნიახური
- 2 დიდი Granny Smith ვაშლი, peeled, cored, diced, დაახლოებით 2 ჭიქა
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი გამხმარი მოცვი, სურვილისამებრ
- 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1/4 ჭიქა ცხელი წყალი
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთოლი სალათი, დაიმსხვრა ან ფრინველის სუნელი
- 4 ჭიქა
- toasted პური კუბურები
- 1 გვირგვინი შემწვარი ღორის, დაახლოებით 7 დან 9 ფუნტი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს კარაქი მსხვილფეხა რქაზე ზევით დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, ნიახური, ვაშლი და დაჭრილი გამხმარი მოცვი. მზარეული, აღვივებს, დაახლოებით 5 დან 8 წუთი.
- ამოღება სითბოდან; აურიეთ ყავისფერი შაქარი, ცხელი წყალი, ლიმონის წვენი, მარილი, სოჯი ან ფრინველის სუნელი და პური კუბურები.
- ადგილი შემწვარი პან.
- შეავსეთ გვირგვინი მწვადების ერთად შიგთავსით, heaping ცენტრში. საფარის ჩაყრა ერთად ნაჭერი კილიტა თავიდან ასაცილებლად საშრობი გარეთ და გადატანა მთავრდება თითოეული ძვლის პატარა ნაჭერი კილიტა.
- შემწვარი 325 ° F დაახლოებით 2 1/2 დან 3 1/2 საათის განმავლობაში, ან სანამ ხორცის რეგისტრაციაზე დაახლოებით 155 ° F on ხორცის თერმომეტრი შეიყვანეს შევიდა ცენტრში ხორცი, არ ეხება ძვლის ..
- მოათავსეთ შემწვარი დანარჩენი 20-დან 25 წუთით ადრე კვეთამდე.
- წაშლა კილიტა. თუ სასურველია, დაამშვენებს რჩევებს ქაღალდის ჩარჩოებით.
სოუსით შემოთავაზებები
ღვინის წინადადებები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1040 |
| სულ მსუქანი | 57 გ |
| გაჯერებული Fat | 21 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 24 გ |
| ქოლესტერინი | 360 მგ |
| ნატრიუმი | 276 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 111 გ |