ეს სოკო და მადეირა სოუსი შესანიშნავი სოუსია, რომელიც განსაკუთრებულ კვებავს ემსახურება. მარტივი სოკოს სოუსი მზადდება მოხალული ღორისგან, ან გამოიყენეთ ქათმის ან ძროხის წვეთები.
ადვილი სოკოს სოუსით ხდის გემრიელი სოუსით ღორის, ქათმის, ან ძროხისთვის.
რა გჭირდებათ
- 3 tablespoons კარაქი
- 8 უნცია სოკო, თხელი დაჭრილი
- 6 მწვანე ხახვი, თხელი დაჭრილი
- პან დრაიპები, 1/4 დან 1/3 ჭიქა, ცხიმიანი კანი
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჭიქა Madeira ღვინო
- 2 tablespoons წითელი ღვინო ძმარი
- მარილი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- Saute პან ან saucepan მეტი საშუალო სითბოს, saute სოკო in კარაქი სანამ ტენდერი.
- დაამატეთ მწვანე ხახვი და 1 წუთიანი შემცველობა.
- აურიეთ პანპრაჟში, წყალი, ღვინო და ძმარი.
- მოიყვანეთ boil; გაგრძელდება სამზარეულო, აღვივებს, 1 წუთი.
- დავამატოთ მარილი, გემოვნებით.
შენიშვნა: თუ გსურთ შაქარი სოუსით, ჩაისხით 2 ჩაის კოვზი, რომელიც 1/2 ჭიქა წყალში შეურიეთ პანკას.
იღებს 2 ჭიქა სოუსით.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ძირითადი ახალი სოკოს სოუსი
Easy Mushroom Sauce ძროხის ბულიონი და წითელი ღვინო
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 82 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 15 მგ |
| ნატრიუმი | 55 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |