თაფლისა და ბურბონის არომატი ამ ველური, კარგად გამოხატული ბეკონის შეფუთული ღორის ქათმის შემწვარი. მიირთვით ეს შემწვარი ბრინჯით, ხილული კარტოფილით ან ტკბილი კარტოფილით გემრიელი შაბათ-ვახშამი ან ყოველდღიური ოჯახის კვება.
რა გჭირდებათ
- ჭიქურა
- 1/2 ჭიქა თაფლი
- 1/4 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი
- 3 tablespoons ბურბონი
- 1 კოვზი Dijon მდოგვი
- 1/4 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- ღორის შემწვარი
- 1 უსარგებლო ღორის ქათამი, 3 4 ფუნტი
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი slivers
- მარილი და პილპილი ან სუნელი გემოვნებით
- 5 დან 6 ნაჭერი ბეკონი, განახევრდა ჯვარედინი, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება ჭიქურა. შეურიეთ თაფლი, ყავისფერი შაქარი, ბურბონი, მდოგვი და ფორთოხლის წვენი. მოიყვანე simmer და simmer დაახლოებით 5 წუთი. გათვალისწინებულია.
- Preheat ღუმელი 350 F.
- გარეცხეთ ღორის შემწვარი და მშრალი. ამოჭრა ჭარბი ცხიმი და გაუქმება. მოათავსეთ შემწვარი საცხობი ან საცხობი პანში. მკვეთრი დანა, დაჭრილი რამდენიმე პატარა ნაჭრები თანაბრად მეტი შემწვარი და ჩადეთ sliver ნიორი შევიდა თითოეული დაჭრილი.
- მოაყარეთ შემწვარი მარილი და პილპილი და მოათავსეთ ბეკონი შემწვარი, თუ იყენებთ.
- შემწვარი სანამ მყისიერი წაკითხული თერმომეტრი რეგისტრირებულია მინიმუმ 145 F, დაახლოებით 1 1/2 საათი დიდი მწვადების. ფუნჯი ერთად ჭიქურა და გაგრძელდება შემწვარი დაახლოებით 10 წუთი აღარ.
- ჩამონტაჟებული კარტოფილი კილიტა და დაისვენეთ 15 წუთის განმავლობაში.