Succotash ბევრად პოპულარულია სამხრეთ, მიუხედავად იმისა, რომ სიტყვა მოდის ჩრდილოეთ მშობლიური ამერიკელი (Narragansett) სიტყვა ამისთვის Stew.
ეს lima ლობიო და სიმინდის succotash არის ნაღების ნარევი ბოსტნეული. სეზონი ახალი ნაჭერი ნიორი, დაჭრილი ხახვი და წიწაკა.
რა გჭირდებათ
- 1 პაკეტი გაყინული lima ლობიო, (დაახლოებით 10 to 12 უნცია)
- 4 tablespoons კარაქი (გაყოფილი)
- 1 პატარა ხახვი (დაჭრილი)
- 1 clove ნიორი (minced)
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი წითელი ან მწვანე ზარი წიწაკა (ან გამოიყენეთ კომბინაცია)
- 4 დან 5 ყურის სიმინდის ან 1 1/2 ჭიქა გაყინული სიმინდის ბირთვი
- 1/3 ჭიქა მსუბუქი ან მძიმე კრემი
- კოშერის მარილისა და ახლად დაფქული შავი წიწაკის ნამცხვარი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- გაყავით გაყინული ლიმნის ლობიო პაკეტის მიმართულებით.
- იმავდროულად, დნება 2 tablespoons of კარაქი in skillet მეტი საშუალო სითბო. სანიშნეს ხახვი და მზარეული, აღვივებს, სანამ translucent.
- შემცირება სითბოს საშუალო დაბალი და დაამატეთ ნიორი და ზარი წიწაკა; გაგრძელდება სამზარეულო 2 დან 3 წუთი, აღვივებს ხშირად.
- თუ სუფთა სიმინდის გამოყენებისას, კერნელი კბილებიდან მკვეთრი დანა გაჭრა. უკან დანა, scrape სითხე cobs. დაამატეთ სიმინდი თხევადი ლიმნის ლობიოთი. თუ გაყინული სიმინდის გამოყენებისას, დაამატეთ ის ლობიო ლობიოში.
- დაამატეთ მოხარშული ხახვი, ნიორი და წიწაკა.
- კომბინირებული ნაზავი 5-10 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს კრემი, დარჩენილი კოვზი კარაქი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. სითბოს მეშვეობით.
ვარიაციები
დავამატოთ 1/2 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი სუხტაშის ერთად ხახვი, ნიორი და ზარი წიწაკა.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
მარტივი კრემისებრი სუკოტაზი ახალი ლიმა ლობიოთი და სიმინდი
სუფთა ქოქოთაქმა ოკრას, ლიმა ლობიოსა და სიმინდს
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 714 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 53 მგ |
| ნატრიუმი | 65 მგ |
| ნახშირწყლები | 132 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 10 გ |
| პროტეინი | 13 გ |