მარტივი ჭიქურა არომატს ამ შემწვარი ღორის ტენდერი. ჭიქა ხილის შენარჩუნებით არის შერწყმული ზოგიერთი balsamic ძმარი, მდოგვი და ყავისფერი შაქარი, რათა ადვილი გლაზურით.
გრილის შემცველი ნაზავიც დაემატა სურათს, რომელიც იჭიმებოდა ღორის ტენდერის წინ, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საკუთარი მარილი ნაზავი ან ჩვეულებრივი მარილი და პილპილი.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 2 ღორის tenderloins, დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი
- გრილი სუნელი ნაზავი ან მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1 ჭიქა ატამი ან გარგარი ინარჩუნებს
- 2 tablespoons
- ყვავილოვანი ძმარი
- 2 tablespoons Dijon მდოგვი
- 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 ლ.
- სითბოს ზეთისხილის ზეთი დიდი წიწვოვანი ზეთი სითბო. გარეცხეთ ღორის და ჭარბი ჭარბი ცხიმი და ვერცხლისფერი კანი. სეზონი მარილი და პილპილი ან გრილი სუნელით. ყველა მხარეს უყურეთ, დაახლოებით 6-დან 8 წუთი. გადატანა საცხობი პან.
- შეუთავსეთ დარჩენილი ინგრედიენტები სოუსით და მოიტანეთ სიმინერი. ამოღება სითბო და გათვალისწინებულია.
- შემწვარი ღორის ტენდერი ღუმელში დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში. ფუნჯი გულუხვად ჭიქა ნაზავით და შემდეგ გაგრძელდება შემწვარი 5-10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ღორის რეგისტრაციას მინიმუმ 145 F- ზე მყისიერად წაიკითხავს თერმომეტრი tenderloin- ის thickest ნაწილი.
- გაახარეთ დარჩენილი ჭიქურა და ღორის ერთად ემსახურება.
ემსახურება 6.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ღორის ტენდერნოლი მედალიონები მარტივი მარსალა სოუსით
ფრიდმა ბეკონი და პანკო ღორის ტენდერნოლი მედალიონები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 329 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 95 მგ |
| ნატრიუმი | 179 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 34 გ |